Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé millésimé original. Il assemble 60% de pinot noir macéré et 40% de chardonnay et connaît le bois. D'un rose à reflets orangés, il mêle au nez le noyau, le cassis et les agrumes confits. Des ar

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nom de cuvée qui décoiffe! BAM pour (pinot) blanc, arbanne, (petit) meslier, ces «cépages oubliés». L'onomatopée vise à avertir de l'acidité tranchante de ces variétés autochtones. La vendange 2010

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Complété par le chardonnay, le pinot noir compose 75% de ce brut sans année construit sur la récolte 2017. Séduisant par son expression très florale (fleurs blanches, tilleul) nuancée d'agrumes, ce ch

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu des 3cépages champenois à parts égales, vieilli 3ans sur lies, un brut aux arômes d'agrumes, de miel et de pain d'épice en harmonie avec un palais rond et puissant, à la finale citronnée. Un cham

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né pour l'essentiel de raisins noirs (95%, du meunier surtout) de la vendange 2016, un champagne juvénile et élégant, à la fois rond et vif, aux arômes frais et gourmands de fruits blancs, d'agrumes,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cépage majoritaire de la vallée de la Marne, le meunier est en vedette dans ce champagne (80%), complété par un appoint de chardonnay et par un soupçon de pinot noir. Un brut apprécié tant pour la fra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Meunier (50%), pinot noir (30%) et chardonnay au service d'un brut sans année gourmand, à la fois rond et frais, aux arômes de pêche, d'abricot et de viennoiserie.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un brut sans année qui doit tout au meunier. Plutôt discret au nez, ample en attaque, bien structuré, il offre une finale persistante, fraîche et citronnée.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Subtilement floral et fruité, bien dosé et de bonne longueur, il conjugue l'ampleur du meunier et la fraîcheur du chardonnay, cépages assemblés à parts égales dans cette cuvée. Pour l'apéritif, les fr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir, meunier et chardonnay concourent à parts égales à cette cuvée jaune pâle animée d'une bulle généreuse et délicate, fruitée et minérale au nez comme en bouche. Gourmand et frais, vivifié en

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs, mi-noirs, né des 3 cépages champenois, un brut séduisant par son nez iodé, aux nuances d'orange et de mandarine, comme par sa bouche franche, fruitée et tonique.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

100% pinot noir, un rosé accessible, gourmand, acidulé, de belle longueur, aux arômes de fraise et de bonbon anglais.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Complété par le pinot noir (31%) et par le chardonnay (21%), le meunier est très présent (48%) dans cette cuvée, ce qui n'est pas si fréquent dans la Côte des Bar. Il est vrai que la famille cultive 7

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de noirs (100% pinot noir) à la robe or jaune parcourue d'un cordon de bulles vives, qui a pour atouts une expression florale et fruitée (pomme, coing, fruits jaunes) et une bouche ample et f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né d'une majorité de raisins noirs (80%, dont 60% de meunier), un brut flatteur, floral, brioché et toasté, bien construit et persistant, dont la puissance et l'ampleur sont équilibrées par une belle

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né de pur pinot noir, un rosé coloré, au nez intense de petits fruits des bois. Consistant et frais au palais, il dévoile des arômes persistants de cerise. Il pourra accompagner saumon et viandes blan

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une nouvelle version de ce brut sans année, née des vendanges 2013 et 2012. Le meunier (70%, avec le pinot noir et le chardonnay en complément) donne le ton de ce champagne or jaune, vineux, de bonne

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les 3 cépages champenois, dont 2/3 de noirs (récoltes 2017 et 2016), concourent à l'agrément de cette cuvée or jaune, à la palette agréablement évoluée: confiture de coings, compote de pomme, cire et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay (36%) et les 2 pinots (meunier surtout), au service d'un brut sans année onctueux à l'expression florale teintée de notes d'évolution flatteuses (fleurs blanches, miel et cire d'abeille)

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Meunier (50%), pinot noir (20%) et chardonnay (30%) concourent à ce brut au nez floral et minéral, vif et équilibré, pour l'apéritif.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de très vieilles vignes de chardonnay (60%) et de pinot noir, un brut sans année élégant, délicat et minéral, aux arômes d'aubépine, de fruits blancs et de toast. Agréable à l'apéritif et avec pois

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une dominante de meunier (75%, avec 20% de chardonnay et 5% de pinot noir) et les récoltes 2012 et 2011 au service de ce brut vineux, chaleureux et évolué, aux arômes d'abricot, de fruits secs ou comp

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Privilégiant les raisins noirs (73%, meunier surtout), il inclut 20% de vins élevé sous bois. Un brut structuré et vif, à la palette évoluée et complexe (agrumes, fruits blancs, cerise confite et kirs

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le blanc de blancs du domaine a séduit par son expression aromatique, entre poire et fruits jaunes rehaussés de poivre blanc. On retrouve ce côté épicé dans un palais droit et tendu, bien dosé.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant la vendange 2015 avec les 2 années précédentes, cette cuvée assemble meunier (48%), chardonnay (40%) et pinot noir. Elle s'ouvre avec discrétion sur des notes citronnées, puis prend des tons b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un brut à dominante de chardonnay (75%, avec le pinot noir en appoint). Avec son nez riche, beurré, heureusement évolué, et sa bouche vineuse et plutôt longue, ronde avec élégance, il pourra accompagn

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de meunier majoritaire (75%) et de chardonnay, ce brut assemble la prolifique et belle récolte 2018 et la précédente. Un champagne agréable par son expression florale et miellée aux accents de ch

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

D'un bel or, un blanc de noirs rond, gourmand et équilibré, dominé par des arômes de poire et de coing, mâtinés d'agrumes, de brioche beurrée, de fruits secs et de miel.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de pinot noir très majoritaire (90%, avec un appoint de chardonnay), ce brut séduit par son expression assez complexe, entre fleurs et fruits mûrs, avec une touche d'agrumes. Ce fruité subtil se

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu des 3 cépages champenois, avec ¾ de raisins noirs (pinot noir 47%, meunier 26%), ce brut or jaune a vieilli 3ans sur lies. Il s'ouvre avec discrétion sur des notes toastées. Plus expressif et fru

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue des 3 cépages champenois, cette cuvée privilégie les raisins noirs (70% de pinot noir et 20% de meunier). Sa robe jaune doré, sa bouche puissante reflètent la forte présence des pinots; ses arôm

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Avec sa robe dorée, ses arômes de fruits jaunes (abricot et mirabelle), sa bouche puissante, ample et persistante, ce brut 100% pinot noir présente bien le profil d'un blanc de noirs.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né de pur pinot noir, un rosé à la robe soutenue, gourmand et frais, de bonne longueur, tout en petits fruits rouges compotés.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de pinot noir (80%) et d'un appoint de chardonnay, un brut sans année bien construit, de belle longueur, aux arômes d'agrumes.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cépage roi du secteur, le meunier (65%) laisse une place au chardonnay (30%) et au pinot noir dans ce brut sans année. Le nez aux nuances d'agrumes est bien prolongé par une bouche tonique, florale, f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les 3 cépages champenois (meunier 48%, pinot noir 20%, chardonnay 32%) composent ce brut sans année, qui libère des senteurs miellées d'évolution et une touche mentholée. Riche, intense et mûre, la bo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez expressif (fleurs, puis pêche et abricot sec), une bouche équilibrée et persistante, aux arômes suaves de fruits jaunes et de mangue.

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Sombre à l'œil, franc et complexe (pivoine, violette, petits fruits des bois, pruneau, épices), bien structuré et fondu, ce pinot noir d'Écueil issu d'une petite parcelle (17 ares) n'a qu'un défaut: s

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Constitué de meunier, muté au distillat de vin, ce ratafia est resté 24mois dans le bois. Tuilé très pâle, il apparaît plutôt discret au nez, où l'on perçoit des notes suaves de bonbon, de réglisse et

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

D'une couleur ambrée séduisante, ce ratafia mêle au nez le caramel, le chocolat et une pointe de marc. S'il apparaît très doux, l'alcool bien fondu, la présence du raisin et une finale persistante le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Privilégiant les raisins noirs (80%, dont meunier 60%), ce brut sans année dévoile un nez grillé et épicé. Les fruits blancs s'ajoutent à cette palette dans un palais droit et frais, au dosage discret

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les 3 cépages champenois (meunier 40%, pinot noir 20%, chardonnay 40%) contribuent à ce brut sans année vieilli 3 ans en cave, au nez grillé, légèrement évolué. De bonne longueur, le palais se déploie

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu de meunier majoritaire, un rosé de noirs fruité et réglissé, vineux et riche, de bonne longueur.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Loin des profils puissants et amples, ce pur pinot noir associant les récoltes 2016 à 2014 offre un caractère très frais et fruité, du nez tonique sur les agrumes à la bouche tendue et longue. Parfait

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du pinot noir majoritaire (60%) et du chardonnay des années 2012, 2011 et 2010 au service d'un brut équilibré, de bonne longueur, aux arômes puissants et évolués de fruits jaunes compotés, de beurre e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les raisins noirs, meunier en tête (60%) représentent les 4/5 de l'assemblage de ce brut sans année qui comprend 50% de vins de réserve. Le nez intense se partage entre aubépine et fruits blancs, tand

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Bien typé blanc de noirs, ce pur meunier affiche une robe or soutenu. Beurré et brioché, il se révèle aussi rond que long. Une belle présence.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de meunier, un blanc de noirs dosé avec mesure, au nez délicatement floral et anisé, droit, minéral et raffiné.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Mi-blancs, mi-noirs (les 2pinots), un rosé saumoné aux arômes de fleurs blanches et de fraise compotée, structuré, élégant et frais, marqué en finale par des notes toniques de groseille et d'agrumes.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les vignes ont vraiment de l'âge, près d'un demi-siècle. Du meunier surtout (80%), avec un appoint de pinot noir et de chardonnay. Dans le verre, un brut qui s'ouvre sur des notes de pain toasté, de p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une couleur vieil or, un nez évolué, beurré et épicé, des arômes de brioche, de vanille et d'abricot sec dans une matière ample et onctueuse: le reflet des raisins noirs qui composent 95% de cette cuv

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

composé de chardonnay et de meunier à parité, vieilli 5ans sur lies, un brut charnu et frais, séduisant par son expression harmonieuse et évoluée (frangipane, viennoiserie).

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issue majoritairement de meunier (80%), cette cuvée est presque un blanc de noirs (5% de chardonnay). Les vins de base ont pour l'essentiel été élevés en foudre de chêne. Le nez mêle les agrumes à des

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Privilégiant le pinot noir (80%, avec le chardonnay en appoint), un brut sans année équilibré, de bonne longueur, à l'expression aromatique intense mêlant agrumes et torréfaction. Adapté au repas, il

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Une dominante de chardonnay (85%, complété par du pinot noir, dont 10% de vin rouge élevé en fût) pour ce rosé puissant, aux arômes pâtissiers de calisson et de réglisse.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né de meunier majoritaire (68%) assemblé au pinot noir et au chardonnay, ce champagne se pare d'une robe éclatante évoquant la groseille et le bonbon, en harmonie avec un nez tout en fruits rouges –ce

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Or pâle, ce blanc de blancs, d'abord minéral, s'oriente à l'aération vers la fleur blanche et la pomme verte. On retrouve une minéralité saline dans un palais frais et élégant, très floral, fringant e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du meunier et du pinot noir à parts égales, la vendange 2014 complétée par la précédente, à l'origine d'un champagne consistant et frais, aux arômes d'agrumes.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir (45%), meunier (15%) et chardonnay (40%) composent cette cuvée au nez d'une belle élégance, floral et mentholé, un rien biscuité. Le fruit blanc et la brioche se font jour dans une bouche a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les vins de base, vinifiés en partie sous bois, ont ajouté une note de café à l'expression florale et fruitée de ce blanc de blancs. Le beurre et la brioche s'ajoutent à cette palette dans une bouche