Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Plus de trois siècles de présence viticole: ce domaine connut une heure de gloire politique avec l'arrière-grand-père du propriétaire actuel qui fut président de la section du Parti radical socialiste

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

L'acidité et l'alcool, on dirait Fred Astaire dans les bras de Ginger Rogers. Un couple de rêve sur les ailes de la danse. Robe paille, parfums de miel et de pain d'épice, ce 1 er cru manifeste de to

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Propriété Lochardet, puis Piat, puis International Distillers & Vintners, puis SAFER de Bourgogne (1984), sur le côté oriental du grand cru. Carmin léger, dans le style du clos, sans forcer la mesure,

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Regroupement de deux domaines familiaux, cette entité viticole possède 7,2ha. Ce grand cru est encore si jeune qu'il n'ose prendre la parole, muselé par des tanins qui demandent deux à trois ans pour

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Le vrai principe fécond, le vrai principe artistique, c'est la réserve, disait Thomas Mann. Plein de retenue, ce vin a compris le conseil. Rouge vif, il montre pourtant de l'ardeur et passe en beauté

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Parcelle de 0,33ha achetée en 1984 à la maison Charles Viénot qui n'avait pas encore changé de destin. Couleur à la limite du noir, ce 2000 au grillé discret évoque l'humus au nez. Net, plein, fin et

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Pierre André se prit de passion pour le corton et, dans les années 1920 et 1930, créa un domaine ainsi que La Reine Pédauque. L'ensemble demeure aujourd'hui familial. Sous une robe légère, plein de fe

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Cettte jeune maison exporte vers l'Asie et bénéficie de la collaboration d'un sommelier japonais, M.Nakada. La robe est ici très riche pour le millésime. Des arômes de surmaturité (pruneau) annoncent

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

L'échézeaux passe pour une conquête facile. Il se laisse aborder sans les complications ni les détours d'autres grands crus. Peu farouche certes, mais gardant son quant-à-soi. Celui-ci présenté par Je

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ayant repris naguère la maison Lupé-Cholet, la maison Albert Bichot est à Nuits comme un poisson dans l'eau. Ce 99 rubis noir très brillant va à l'essentiel: la confiture de fraises en ouverture au se

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Comme Valentine dans l'oeuvre célèbre, cette bouteille porte une robe mauve. Son nez est-il timide ou réservé? Vaste question! Discret, à tout le moins. Prometteur, un vin assez concentré. La vivacité

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

D'une couleur dense, sans plus mais pas moins, un 99 dont le message olfactif à demi-ouvert se limite au sous-bois mâtiné de mûre. Il attaque en douceur, révèle une légère acidité, puis un peu de renf

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Les tuiles vernissées du château Corton-André annoncent la promotion en 1 er cru de ce Rognet (à la récolte 2000). Saluons comme il se doit ce chardonnay d'une teinte claire qui ouvre ainsi une nouvel

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Ce 99 obtient son billet pour le Guide en développant d'excellents arguments aromatiques, vanillés sans doute, mais sachant s'affirmer. D'un fruité tendre, il produit une impression de pain beurré tou

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Merci à ce domaine qui précise sur l'étiquette Charmes-Dessus, sans se contenter de Charmes. Les connaisseurs savent en effet que les Dessus ont davantage de structure, de pudeur que les Dessous, plus

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Vin vert, riche de Bourgogne, disait-on jadis. Un dicton qui pourrait être appliqué à celui-ci. Délicat, beurré, juste un peu boisé, souple et classique avec la pointe rituelle d'amertume, ce 99 a été

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

De l'art d'harmoniser les contraires. Suave et ferme, sachant arranger les choses, un vin assez riche en alcool et qui séduira les amateurs de chardonnay dense et capiteux. À l'oeil et au nez, l'impre

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Dans Madame Bovary, Flaubert parle du pommard. Homais s'en délecte car il "lui excite les facultés". On ne saurait mieux dire de ces Épenots 99 rubis sombre et d'un éclat intense. Leur bouquet est rom

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Maison reprise il y a quelques années par Bernard Hudelot, le sage des Hautes-Côtes, qui propose ses Noizons (climat situé à l'entrée de la combe, à flanc de coteau et bien exposé). D'une couleur expr

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

D'une rondeur et d'un fruité aimables, ces Petits Monts fortement concentrés ne disposent cependant pas d'une charpente de cathédrale, prête à affronter les siècles. Mais leur carrure est suffisante e

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Pourpre carminé intense et très brillant, ce Malconsorts (climat situé au sud de vosne, à la limite de nuits) libère ses arômes avec assez de générosité. Il reste encore à fondre le fût, mais on sent

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Quelques petites parcelles des Gaudichots sont restées en AOC vosne ou vosne 1 er cru, alors que rien —physiquement et historiquement— ne les distingue de la tâche. Il est vrai qu'on ne se trouve pas

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Ancien et vaste domaine bourguignon avec 60ha, ce château possède une bonne part de ce 1 er cru. Structuré mais fin, carmin à reflets clairs, ce 99, encore bien jeune, se montre fruité et épicé. Le bo

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

S'appeler Lecellier! On croit rêver... Il s'agit en fait d'une marque de la maison Clavelier bien connue dans la Côte (notamment par tous les passionnés de ballons ovales). Ce 2000 réussit une ouvertu

Bourgogne, Chambertin-clos-de-bèze

• rouge tranquille

Aucun cru n'illustre mieux la mémoire bourguignonne et pourtant toute relation entre cette vigne et l'abbaye de Bèze a cessé en 1219. Il en subsiste de bons fruits, comme ce 2000 puissant, solide. L'i

Bourgogne, Bonnes-mares

• rouge tranquille

Ce domaine a investi en Languedoc mais ne néglige pas sa Bourgogne! Ce vin, très fin, pourra être servi dans trois à cinq ans sur un chevreuil. Assez boisé sur une structure que son millésime éclaire,

Bourgogne, Bonnes-mares

• rouge tranquille

Il s'agit d'une des plus importantes parcelles au sein des bonnes-mares côté chambolle: près d'1ha (6,5% de la superficie totale du grand cru). Ce 2000 est plus charnu que concentré. Rubis foncé, il p

Bourgogne, Mazoyères-chambertin

• rouge tranquille

Noire à reflets bleutés, la robe est magnifique, entourée de parfums de fruits rouges très mûrs accompagnés d'épices (cannelle et vanille du fût). Ce vin de gibier est dominé par des tanins de qualité

Bourgogne, Latricières-chambertin

• rouge tranquille

Datant de la famille Riembault, le portail de cette vigne est la providence des touristes: que de fois a-t-il été photographié et publié! Pourpre à reflets bleutés, ce 2000 d'un ton assez vif offre un

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Déjà trop agréable, note un de nos jurés sur sa fiche en matière de conclusion. On comprend: c'est un chambertin emporté vers la gloire mais dont l'instant présent peut être préféré. Cerise noire, cas

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Maison à la fibre féminine. Faisant de nos jours partie de la famille des Vins Jean-Claude Boisset, elle reçut il y a quelques décennies la visite d'une journaliste pas comme les autres: Colette en pe

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

B & B. Non, il ne s'agit pas d'une chambre d'hôte mais du destin de ce négociant-éleveur parti de Boston pour atterrir à Beaune en 1997. Alex Gambal nous donne en partage ce 99 à la robe intense et d

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Un 99 du Marché aux Vins, marque de Patriarche et Boisseaux. C'est frais, léger, aimable comme un marquis dans une pièce de Marivaux. Spirituel aussi... De la robe à la finale, on reste constamment da

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Marie de Rabutin-Chantal, marquise de Sévigné, auteur de Lettres qu'on a plaisir à lire trois cent cinquante ans après leur première publication, est l'un des ancêtres des propriétaires de ce domaine

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Charlemagne et la Reine Pédauque sont de vieilles connaissances qui se reçoivent volontiers. Or argenté, ce 2000 brillant et limpide s'éveille sur le pain grillé. Il conviendra de le décanter avant le

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

La famille Meurgey a repris la vénérable maison Champy et la mène à grandes guides en sachant réunir de temps en temps le fleuron de la viticulture bourguignonne sous son toit. Ce clos de vougeot est

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Une robe très limpide, sur un ton qui se nuance de tuile bourguignonne. On présente le clos saint-denis comme le "Mozart de la Côte de Nuits": son bouquet bien ouvert s'offre ici à des notes de réglis

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Ces 23 a ont été acquis en 1978 à la famille Liébault et replantés en 1981. Rouge sans tendances violettes, un vin au nez légèrement framboisé et qui est plus tannique qu'à l'habitude. Assez long tout

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

La maison Morin Père et Fils est liée depuis un bon siècle à l'histoire du Clos de Vougeot, à travers la maison Beaudet (1889). Rouge grenat, ce 99 montre quelques signes d'évolution à l'oeil et au ne

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

François Faiveley ne se contente pas d'être l'héritier de cette maison fondée en 1825 par Pierre Faiveley puisqu'il est l'un des maîtres de l'industrie ferroviaire. Avec son oenologue Régis Surrell, i

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Si l'ensemble demande à être fondu, les principales caractéristiques du corton s'y trouvent et sont en place. Beaucoup d'éclat sous le regard, un nez de venaison très typé Renardes (quelques notes de

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Quartiers de Nuits et Échézeaux du Dessus composent pour moitié ces 1,15ha confiés par le domaine Mugneret-Gouachon à la famille Devillard (Antonin Rodet) sous le nom déjà ancien de domaine des Perdri

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

Le vin préféré des écrivains est souvent une affabulation. Tel n'est pas le cas du chouchou d'Henri Vincenot: un grands-échézeaux et il l'a dit souvent. Ici sous une robe cerise qui évolue légèrement.

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an passé pour le millésime 98, voici le 99. Antonin Rodet vous fait les honneurs de sa "cave privée"... Jaune assez soutenu, le vin verse quelques larmes à la surface du verre. Il conn

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Jaune paille intense, il n'y va pas par quatre chemins. On aime bien ces vins qui ne tournent pas autour du pot. Beurre, miel, pain grillé, voilà un excellent petit déjeuner le temps d'y poser le nez.

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Appartenant à la famille Bichot, le Clos Frantin fait partie des domaines historiques de Vosne-Romanée. Il rappelle la brillante lignée des imprimeurs Frantin aux XVIII e et XIX e s. à Dijon. Sous un

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

D'un grenat léger, ces Suchots ont de la présence d'esprit. Ils ne manquent pas d'associer le cassis à un petit vanillé pas désagréable du tout, bien dosé. Un peu d'acidité ne lui fait pas de mal, d'a

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

L'histoire de cette maison nuitonne est un vrai roman. Son santenay 1 er cru se présente sous des traits plus simples, plaisants et destinés à une consommation prochaine. Le violacé brillant est d'un

Bourgogne, Bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Il y a peut-être là-dedans, sous un or jaune assez intense, bien brillant comme il se doit, un train de vie austère qui cache une fortune appréciable. Son bouquet de fruits secs s'accompagne de quelqu

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Ce domaine familial s'étend sur 14ha situés dans les Hautes-Côtes de Beaune. Pourpre foncé homogène, sans excès d'extraction, ce 99 présente un nez très présent et, pourrait-on dire, d'un boisé "à l'a

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

47,59 ares en chambertin contigu du clos de bèze, entré dans la famille Damoy à la fin des années 1910. Pour un 2000 dont les tanins ont l'aspect inexpugnable des murs du château de Gevrey. En pierre

Bourgogne, Chevalier-montrachet

• blanc tranquille

La plus importante propriété en chevalier-montrachet (2,5ha). Voici une bouteille qui regarde l'avenir. À l'oeil, un vin limpide, or à reflets verts, très frais. On apprécie la complexité du nez (abri

Bourgogne, Richebourg

• rouge tranquille

Douce chaleur, constatait dès 1807 Grimod de La Reynière en méditant sur son verre de richebourg. Le vin (coup de coeur l'an passé, millésime 99) se présente ici sans défaut, sinon un peu de vivacité

Bourgogne, Richebourg

• rouge tranquille

Le plus intense et le plus violent des grands crus de Vosne-Romanée, disait Richard Olney à propos du richebourg. En voici la démonstration! Grenat sombre, il est exceptionnel dans sa puissance aromat

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Ses reflets sont plaisants sur une teinte à laquelle on est habitué. Le nez? De fusain. De silex. Explosif. Très gras en bouche, très fondu, il se rattrape sur la fin par sa pointe vive. Sur des escar

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Si Antoine Donat a relancé naguère le vignoble auxerrois avec le pinot noir et le chardonnay, André a replanté un demi-hectare en aligoté. Cette bouteille lui donne raison. Peu de couleur mais ce cépa

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Les Hautes-Côtes de Nuits sont pour ce cépage un lieu de prédilection, une terre bénie. Celui-ci? Peu de robe, mais des arômes de printemps toute l'année (floraux bien sûr). De l'attaque à la fin de b

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Citron pâle, pomme verte sur mie de pain, lies fines, il part en voyage avec tous les visas. Et c'est agréable en bouche, vivifiant. Jolie croisière! Au long cours, peut-être pas mais on profitera des

Bourgogne, Bourgogne-passetoutgrain

• rouge tranquille

Ce vieux domaine de 25ha a vinifié ce passetoutgrain comme un beaujolais, les grappes entières ont été mises en cuve. Cela donne ici un vin qui se présente bien dans sa robe rubis à reflets clairs, ou

Bourgogne, Bourgogne-passetoutgrain

• rouge tranquille

Rouge feu, intense et soutenu, ce passetoutgrain a le nez net et franc. Très typé et à 70% gamay, il a la bouche bien structurée et poivrée. Ses tanins, cependant, gagneront à s'assagir un peu.