Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

La jeunesse de ce 2018 ne lui permet pas de révéler encore pleinement son potentiel. Mais ce chablis a des atouts à faire valoir: un nez charmeur, à la fois floral et fruité, une bouche bien équilibré

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

La minéralité l'emporte, avec son côté silex, pierre à fusil, dans cette bouteille élevée en cuve pendant neuf mois. Au nez, où elle épouse des arômes de fleurs blanches, mais surtout en bouche, où el

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Dans sa robe jaune aux reflets verts, cette cuvée s'ouvre sur des senteurs florales et minérales. Une minéralité encore très présente en bouche, accompagnée de saveurs citronnées et de notes acidulées

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Pêche jaune, amande douce, le nez évolue avec élégance. La bouche s'inscrit dans la continuité avec une attaque gourmande, sur le fruit. Le trait de minéralité qui souligne cet ensemble apporte une ag

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Ce viré-clessé jaune pâle souligné de reflets dorés offre une belle palette aromatique mêlant agrumes et fleurs blanches, notes muscatées et touches épicées. Quant à la bouche, elle associe harmonieus

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Ce viré-clessé ourlé d'or vert laisse échapper d'élégants arômes de pierre à fusil et de mandarine. Une fine acidité prédomine en bouche, où le vin se montre fruité et d'un bon volume.

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Encore timide, ce vin s'ouvre doucement sur des notes de fruits blancs et de fleurs de printemps, puis d'agrumes. Au palais, il se livre plus franchement, dans un équilibre riche et fruité, jusqu'à la

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Une robe éclatante d'or sert d'écrin à des senteurs de fleurs et de fruits soulignées de minéral et de menthol. La bouche est ample et chaleureuse, avec un trait acidulé qui lui confère de la légèreté

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

D'un or soutenu s'échappent des parfums rappelant le fruit mûr et les fleurs blanches. L'onctuosité du palais, son équilibre et sa finale minérale en font un vin simple et frais, à boire dès aujourd'h

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• rouge tranquille

Ce coteau des Varennes possède un sol de silice et de granite, qui convient parfaitement au gamay. Élevé huit mois en cuve, ce vin couleur cerise égrène des notes fruitées, rappelant la burlat et la m

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

cet Uchizy présente un nez de chèvrefeuille et de fruits compotés, relayé par un palais frais et gourmand.

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Vêtu d'or jaune intense, ce vin exhale des senteurs agréables de madeleine, de fleur d'oranger et de pêche de vigne. La bouche est charmeuse avec ses saveurs de fruits jaunes bien mûrs, son volume int

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

au nez, des notes florales et muscatées; en bouche, de la fraîcheur et du fruit. Tout indiqué pour l'apéritif.

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce vin à la robe dorée intense, fleure bon le chèvrefeuille et la craie de son lieu de naissance. Vif, tendu, le palais diffuse des saveurs citronnées et minérales qui ne laissent pas insensible. Sans

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

C'est dans une robe intense et brillante à la couleur jaune d'or soutenu que se présente ce vin citronné et fruité. Une attaque franche annonce une belle sensation de fruits tels que la pêche jaune et

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

un mâcon au nez bien typé d'acacia et de fruits blancs, à la bouche souple, fraîche et fruitée. Du plaisir dans la simplicité.

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Paré d'une douce robe or vert à reflets brillants, ce vin développe de tendres senteurs fruitées comme la poire, l'abricot et la pêche agrémentées de notes florales. Vive, franche, acidulée, la bouche

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Robe jaune paille à reflets verts; nuances odorantes de citron et de prune enrobées de miel d'acacia et d'épices douces; palais vif, linéaire, tendu. Cette bouteille, encore sur la réserve, devrait at

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Un vin issu de chardonnays de trente ans, vinifié et élevé en fût de chêne pendant dix mois, avec une proportion d'environ 15% de fût neuf. Habillé d'or pâle, il dégage d'intenses parfums pommadés mai

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Cueillis à la main, les chardonnays à l'origine de ce 2017 ont été vinifiés en cuves thermo-régulées avec les levures indigènes du terroir. Vif et doré à l'or fin, ce mâcon Charnay possède une olfacti

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Or vert limpide, ce 2017 dégage d'intenses arômes floraux, un brin miellés et une touche minérale de pierre à fusil. Si l'attaque se fait tranchante, le développement en bouche est, lui, caractérisé p

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Un mâcon de bon aloi, doré à l'or fin. Un vin délicatement fruité, qui possède une rondeur attrayante en bouche grâce à la maturité des raisins et qui se voit rafraîchi par une finale acidulée.

Bourgogne, Givry

• blanc tranquille

Cette cuvée se pare d'une robe brillante à reflets verts. Elle affiche un nez de fruits secs et blancs, nuancé de menthol et de résine. La bouche franche et nette déploie une jolie finale citronnée. T

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

d'un abord timide, ce 2017 monte en puissance tout au long de la dégustation, porté par de bons tanins de garde. Un vin à surveiller de près.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Habituée au chardonnay et au chablis, la famille Bardet a acheté du raisin pour vinifier sa première cuvée de pinot noir. Un élevage mixte (cuve et fût) pour obtenir ce vin charmeur mais encore un bri

Bourgogne, Pouilly-loché

• blanc tranquille

un vin ouvert sur les fleurs et les fruits blancs, frais et alerte en bouche, soutenu par une acidité bien fondue.

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

un 2017 couleur cerise au nez de fruits rouges (groseille) qui révèle une bouche souple aux tanins soyeux et à la finale épicée. Un vin gourmand et harmonieux.

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Paré d'une robe or pâle, ce montagny livre une palette aromatique fruitée dans laquelle on retrouve le citron et le pamplemousse associés à des notes lactées. Après une attaque fraîche, l'onctuosité d

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Créée durant la crise de 1929, la cave des Vignerons de Buxy poursuit son développement. Cette coopérative a su rassembler et valoriser les producteurs d'un même terroir et les impliquer dans son fonc

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Cette cuvée attire l'œil par sa robe dorée à reflets verts. Expressive, elle offre un bouquet composé de fleurs blanches, mais dans lequel l'impact du boisé est encore un peu présent. Ronde, souple et

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

le nez, discret, évoque la groseille et la cerise relevées d'épices. La bouche apparaît encore un peu jeune et boisée, mais elle développe suffisamment de structure et de volume pour bien évoluer.

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Agréablement bouqueté avec des arômes de confiture d'abricot et d'ananas confit, ce 2017 se drape d'un jaune clair légèrement doré. Très agréable, la bouche révèle une chair fruitée et une finale d'un

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Cette cuvée se présente vêtue d'or clair et diffuse d'intenses parfums rappelant le zeste d'agrume, la pêche, le litchi et la mirabelle. La bouche se singularise par une chair souple et saline; l'acid

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Vêtu de jaune citron, ce 2017 possède de jolis attraits: citron, pamplemousse, mangue et fruit de la Passion. La bouche est bien équilibrée: la fraîcheur s'associe à une matière enveloppante, riche en

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2017 provient de chardonnays cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et élevés en cuve (90%) et en fût de chêne (10%). Il revêt une belle couleur d'or blanc et déploie une palette

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

une cuvée aromatique (fleurs blanches, abricot, nuances boisées et briochées), riche et chaleureuse en bouche.

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Brillante, la robe dorée de ce 2017 est ourlée de reflets verts. Exubérant, le nez s'ouvre sur d'intenses arômes d'ananas, de litchi et d'acacia. Après une attaque grasse et suave, apparaît une vivaci

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un vin ouvert sur les agrumes et les fruits jaunes, rond et gras en bouche. À boire dans sa jeunesse.

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Jaune paille brillant, ce vin propose un nez puissant et enchanteur de fleurs blanches, d'agrumes et d'ananas mêlé aux notes d'élevage sous-bois: épices douces et amandes grillées. Une attaque douce e

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

une cuvée citée pour son bon volume et sa fraîcheur aux tonalités fruitées (agrumes) et minérales.

Bourgogne, Bourgogne-aligoté

• blanc tranquille

Cette cuvée à la robe or pâle dévoile un nez de fleurs blanches et de noisette. En bouche, elle semble ronde à souhait, avant qu'une certaine vivacité ne se manifeste en finale.

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

d'un beau jaune pâle brillant, ce 2017 dévoile un nez de fleurs sauvages et d'agrumes. Un bon volume et de la rondeur caractérisent la bouche au boisé encore marqué. À attendre.

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Ce climat, qui existe aussi en puligny-montrachet, nous offre ici une cuvée jaune pâle au nez de fleurs blanches, de fruits jaunes et de brioche. La bouche apparaît ample et riche, un peu marquée par

Bourgogne, Auxey-duresses

• blanc tranquille

Un peu plus de 8ha composent ce climat situé à la limite de Meursault. Ce vin a été élevé en majorité en cuve et pour 30% en fût. Pourtant, le boisé domine dans le verre. Il s'accompagne de notes flor

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

cassis, cerise, vanille caramel, notes mentholées même. Ce 2017 n'est pas avare en arômes. Il joue la carte de la souplesse et du fruité au palais, avec une humilité qui lui sied bien.

Bourgogne, Auxey-duresses

• blanc tranquille

Ce climat de 3,85ha niché sous la colline se situe dans le prolongement des Vireuils de Meursault. Voici un 2017 tout en fleurs (lys, acacia) et en agrumes. Vif et fruité, il a de l'allant et offre en

Bourgogne, Beaune

• blanc tranquille

Une vigne de quarante-huit ans a produit ce vin fleurant bon le raisin mûr, les fleurs blanches et la vanille. La bouche souple, équilibrée, laisse en finale une impression minérale bien fraîche.

Bourgogne, Chorey-lès-beaune

• rouge tranquille

ce 2017 décline des arômes de fruits rouges et un boisé léger. La bouche propose un juste équilibre entre la fraîcheur du fruit et l'empreinte du fût; les tanins sont en place et appellent un peu de g

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

discrètement floral et épicé au nez, ce vin se montre plus expressif en bouche, porté par des tanins de bonne qualité et sans dureté.

Bourgogne, Côte-de-beaune

• blanc tranquille

Cette cuvée or pâle dévoile un nez de fruits frais (agrumes) et de fleurs, agrémenté de subtiles notes boisées, briochées et beurrées. La bouche associe souplesse et fraîcheur, bien soutenue par une t

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

Né de ceps de trente-cinq ans, ce hautes-côtes dévoile un nez discrètement floral, agrémenté de notes de noisette. En bouche, il affiche une agréable fraîcheur aux accents iodés et fruités (pêche).

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Sébastien Magnien signe un hautes-côtes plaisant, au nez fruité et boisé, souple et soyeux en bouche, un brin plus sévère en finale toutefois. À attendre un peu.

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• blanc tranquille

De vénérables chardonnays de soixante ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur les fruits blancs, la fleur d'acacia et l'amande fraîche, frais et bien équilibré en bouche.

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

L'élevage 100% fûts, dont 15% de neufs, a marqué le nez d'arômes vanillés qui masquent pour l'heure les fruits noirs. La bouche est concentrée et charpentée pour la garde, avec une jolie finale épicée

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

La vénérable vigne à l'origine de cette cuvée (cinquante ans) est plantée à la pointe sud de l'appellation, dans le hameau de Mercey. Elle a donné un vin poivré et fruité (cassis, groseille) au nez, f

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Cette cuvée propose à l'olfaction des parfums de fruits rouges et noirs mûrs mâtinés de nuances de cuir. Harmonieuse et bien structurée, la bouche est dominée par des saveurs d'épices.

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

La cuvée K, comme Kerlann bien sûr, est maintenant bien connue des lecteurs du Guide; elle fut même coup de cœur dans sa version 2013. Le millésime 2017 s'exprime sur des notes de pêche blanche, de me

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

un hautes-côtes plaisant au nez (fraise, framboise, vanille), frais et croquant en bouche.

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Ce domaine souvent en vue pour ses vosne-romanée ne néglige pas ses «simples» bourgognes. Ici, une cuvée rouge profond qui exhale les petits fruits rouges et noirs et le cacao, à la bouche charnue, mê

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Un vin qui se distingue par son harmonie et son équilibre. Sans faire preuve d'une concentration superlative, il montre des qualités de longueur et de complexité aromatique, sur les fruits sauvages, q