DOMAINE RAPET Les Hautés 2017 - blanc

Bourgogne • Auxey-duresses

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un peu plus de 8 ha composent ceclimatsitué à la limite de Meursault. Ce vin a été élevé en majorité en cuve et pour 30 % en fût. Pourtant, le boisé domine dans le verre. Il s'accompagne de notes florales (acacia) qui ne demandent qu'à reprendre le dessus. L'équilibre se réalise au palais et la persistance est notable. Du temps, c'est ce que ce vin réclame pour se parfaire.

Earl Dom. François Rapet Et Fils : Le vigneron

Natifs de Saint-Romain, où ils habitent l'ancien moulin, les Rapet exploitent l'ancienne propriété des Passerotte qui la confièrent à leur neveu François Rapet. Depuis 1995, c'est le fils de ce dernier, Jean-François, qui est aux commandes. Il a continué d'agrandir le vignoble, qui compte aujourd'hui 13 ha.

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Détail du vin Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rapet Les Hautés 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2021 - 2023

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. FRANÇOIS RAPET ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :