Bordeaux
De passage à Périssac le troisième week-end de juin, rendez-vous chez Laurent Français pour la fête annuelle des Moulins. L'occasion de visiter le moulin à vent du domaine et son musée viti-vinicole, ...
Guide 2010
Les amateurs de vins boisés apprécieront. Au nez, le caramel, le grillé et le chocolat dominent un fruité discret. Les notes empyreumatiques persistent en bouche, accompagnant une trame tannique bien ...
Guide 2010
Une fois passé le porche du domaine, on pourra déguster dans une étable du XVI e s. ce rosé de pressurage et de saignée au nez fin qui mêle les fleurs (rose, lilas) aux fruits et à une note de bonbon ...
Guide 2010
Présenté par la maison de négoce Producta, cet assemblage des trois cépages bordelais séduit d'emblée par sa robe rubis limpide et son intensité aromatique. Tout d'abord discret, le nez s'ouvre à l'aé ...
Guide 2010
Fortement ancrée dans la tradition, la cave coopérative des Hauts de Gironde organise tous les ans une fête des vendanges à l'ancienne. La modernité de son équipement au chai montre cependant son ouve ...
Guide 2010
La coopérative de Lugon propose un rosé issu de saignée paré d'une robe cerise à reflets rose vif. Le nez d'une belle intensité s'exprime sur les fruits rouges mariés à des notes plus amyliques (banan ...
Guide 2010
Le Château Normandin a choisi de privilégier le cabernet franc pour la création de sa cuvée Concubine, sûrement pour la finesse, la subtilité et la douceur des parfums attribués à ce cépage. Derrière ...
Guide 2010
Fondée en 1886 par Désiré Cordier, cette maison est implantée en plein cœur de Bordeaux dans les anciennes écuries de Napoléon III. Elle présente un 2007 séveux et racé, bien marqué par le bois des do ...
Guide 2010
La maison Cheval Quancard est une structure familiale qui a bâti sa réputation sur son large éventail de vins du Bordelais. Ce clairet ne déroge pas à la règle: une teinte framboise; des parfums de fr ...
Guide 2010
Issu d'un vendangeoir regroupant trente-cinq viticulteurs, ce 2007 né d'un assemblage classique merlot cabernet-sauvignon se présente vêtu d'une robe grenat soutenu. Il dévoile des notes agréables de ...
Guide 2010
Fondée en 1818, la maison Calvet propose un bordeaux qui s'illustre par la richesse et la complexité de sa palette aromatique: cassis, pruneau, fleurs coupées et une touche animale. Rondeur, volume et ...
Guide 2010
Les Cosyns sont œnologues de père en fils. Depuis 2008, c'est Pierre-Henri qui dirige seul le domaine de 24 ha acquis par son père il y a quarante ans. La robe rubis intense de son 2007 montre quelque ...
Guide 2010
Jean-Michel Chatelier signe une jolie trilogie. En premier lieu, ce 2008 issu en majorité de sémillon accompagné d'un soupçon de muscadelle. Jaune pâle à reflets dorés, il livre des parfums de fleurs ...
Guide 2010
Les deux frères, Stéphane et Alain Barthe, qui dirigent ce domaine depuis douze ans, ont été couronnés d'un coup de cœur dans l'édition précédente du Guide. Ils reviennent avec un 2008 assez atypique ...
Guide 2010
Sauvignon et sémillon, agrémentés d'une pointe de muscadelle, implantés sur un terroir argilo-graveleux, sont à l'origine de ce vin fort élégant à la robe jaune-vert clair. Les parfums intenses d'agru ...
Guide 2010
Cette propriété de 73 ha est dans la même famille depuis cinq générations. Elle propose un vin à dominante de sauvignon (80 % de l'encépagement), complété par le sémillon. Les éclatants reflets jaune- ...
Guide 2010
Le château d'origine gallo-romaine situé face à Saint-Émilion domine la vallée et offre au visiteur un splendide panorama sur la région de la Dordogne. Raison de plus pour aller y découvrir son entre- ...
Guide 2010
Les 80 ha de vignes sont regroupés autour de la butte de Launay et de son ancien moulin. Le domaine présente un entre-deux-mers surprenant par sa couleur très pâle presque blanche, et séduisant par se ...
Guide 2010
La cave de Sauveterre-de-Guyenne a été créée par cent vingt-six vignerons en 1934. Aujourdhui, chargée d'une histoire riche, cette coopérative s'est dotée d'un équipement moderne et performant pour él ...
Guide 2010
Le jury a apprécié les deux cuvées 2008 proposées par Joël Duffau, présent chaque année dans le Guide pour la qualité de ses vins. French Kiss, assemblage de sauvignon blanc et de sauvignon gris, offr ...
Guide 2010
Issu d'un assemblage traditionnel de la région, ce vin, proposé par le négociant Pierre Dumontet, brille d'une couleur pourpre intense. Son nez se fait gourmand, évoquant les fruits rouges saupoudrés ...
Guide 2010
À la tête du domaine depuis 2004, François de Coninck signe un 2006 rubis vif au bouquet intense de griotte, de framboise et au boisé léger. Une attaque soyeuse, des tanins consistants, un bel équilib ...
Guide 2010
Ce petit cru (moins de 4 ha pour l’ensemble de la propriété) fait une entrée dans le Guide avec ce vin légèrement tuilé, au bouquet agréable de bourgeon de cassis et de fruits rouges. Fin et alerte, l ...
Guide 2010
Encépagement classique (sémillon à 70 % et sauvignon) pour ce vin qui sait se faire apprécier pour son équilibre entre fraîcheur et gras, pour ses parfums de rose et pour sa longue et pimpante finale. ...
Guide 2010
Les vignobles Dubourg sont une exploitation familiale qui existe depuis 1880 et qui dispose aujourd'hui de 70 ha au sud de Bordeaux. Leur 2008, marqué par le sauvignon, séduit par la présence discrète ...
Guide 2010
Jean-Yves Siozard, dont les cuvées sont régulièrement retenues dans le Guide, vous accueillera dans une ancienne étable du XVI e s. fraîchement rénovée et vous fera découvrir cette cuvée confidentiell ...
Guide 2010
Cette demeure, sise au sommet d'un coteau de la commune de Haux, possède un chai constitué de deux niveaux (l'un pour l'élevage en barrique, l'autre pour le stockage en bouteilles), creusé dans d'anci ...
Guide 2010
Cette maison bourgeoise en pierre de taille, construite au XVII e s., appartient depuis plus de deux cents ans à la famille Gadras, qui conduit un vaste vignoble de 56 ha et qui propose un assemblage ...
Guide 2010
Cette cuvée, mariage très réussi de sauvignon blanc, de sauvignon gris et de sémillon conduits en lutte raisonnée, allie puissance et finesse. Elle dévoile une riche palette aromatique constituée d'ag ...
Guide 2010
Pendant deux jours de fête, généralement début juin, Frédéric Bellanger ouvre les portes du château aux visiteurs. L'occasion de goûter ce pur sauvignon qui séduit d'emblée par sa robe jaune paille au ...
Guide 2010
D'après l'histoire locale, il s'agirait de l'ancien pavillon de chasse du duc d'Épernon (1584-1642), situé à quelques lieues du célèbre château de Cadillac, résidence principale du duc. Monique Bonnet ...
Guide 2010
Le nom des Robert apparaît une fois de plus dans le Guide. Pour une cuvée de qualité, assemblage de sémillon et de sauvignons gris et blanc. L'harmonie se retrouve au nez comme en bouche. Un boisé gri ...
Guide 2010
C'est grâce à la dot de son épouse que Pierre de Marsan fit construire au XVII e s. le château appartenant aujourd'hui à la famille Gonfrier, à la tête d'un immense vignoble de 350 ha. Une robe jaune ...
Guide 2010
Martin Krajewski, propriétaire de ce domaine, a entrepris en 2005 une importante rénovation du château. Il a créé une galerie d'art afin de faire découvrir sa collection de peintures aux visiteurs, qu ...
Guide 2010
Ce château, reconstruit dans un style néogothique après avoir été ravagé par un incendie, est depuis vingt ans la propriété de la famille Bömers. C'est au cœur de 170 ha de verdure (bois, vignes et ja ...
Guide 2010
Ce château édifié à la fin du XIX e s. par Camille Mathellot, cofondateur de l'école de viticulture de Cadillac, dispose d'un vignoble d'une trentaine d'hectares. Il propose un bordeaux sec jaune doré ...
Guide 2010
Le château étend son vaste vignoble (80 ha) sur cette terre vallonnée où «le soleil brille, la pluie danse, les vignes poussent et le raisin mûrit», selon Véronique Barthe, la maîtresse des lieux. La ...
Guide 2010
Après la visite sur le domaine du musée du Vin et de la Tonnellerie qui retrace les cent trente ans de l'histoire viticole de la famille Roche, une dégustation est proposée: l'occasion d'apprécier ce ...
Guide 2010
Cette propriété de 46 ha, coup de cœur l'an dernier pour le 2006, a sélectionné 15 ha pour cette cuvée issue d'une majorité de merlot avec un apport de cabernet-sauvignon et de malbec, élevée un an en ...
Guide 2010
Le merlot représente l'essentiel de cette cuvée. Les raisins bien mûrs apportent beaucoup de puissance et de concentration que l'on devine dès la robe rouge sombre presque noire. Le nez confirme cette ...
Guide 2010
Acquise en 1904 par la famille Ardoin, la propriété s'étend sur une vingtaine d'hectares dominant l'estuaire de la Gironde et le Médoc. Rubis foncé, ce 2007 séduit par le fruité de son nez légèrement ...
Guide 2010
De ce château, point culminant des coteaux de Plassac, on découvre l'immense estuaire de la Gironde. Ce 2007 dans lequel entre une part de malbec en appoint des classiques merlot et cabernet a passé d ...
Guide 2010
Ce sont les filles et la petite-fille de Louis Marinier qui conduisent aujourd'hui ce domaine en cours de conversion à l'agriculture biologique. Elles signent un beau vin à la robe rouge sombre qui mê ...
Guide 2010
Encouragés par leurs deux fils, Anne-Marie et Philippe Bourcier quittent la cave coopérative en 1999. Ils ont élaboré une cuvée couleur rubis au liseré légèrement tuilé, qui exhale des senteurs grillé ...
Guide 2010
Les Chéty conseillent d'ouvrir ce 2007 avec un filet de bœuf ou avec un carré d'agneau pommes sautées. Suivez leur conseil, vous ne serez pas déçu. Cette cuvée, dotée d'une robe sombre et intense, a c ...
Guide 2010
Ce domaine installé sur un terroir d'argile, de limon et de sable, planté en majorité de merlot avec un appoint de cabernets, présente une cuvée confidentielle d'un grenat intense légèrement évolué. L ...
Guide 2010
Issue en majorité de merlot avec un appoint de cabernet-sauvignon, cette cuvée a connu un élevage de douze mois en barrique. Le café torréfié laisse après agitation percer de tendres et délicates nuan ...
Guide 2010
Une visite au château se justifie d'abord pour les fresques murales réalisées par le peintre bordelais Jean Dupas et ensuite pour ce 2007 très réussi. Derrière une robe d'un rouge profond presque noir ...
Guide 2010
Les Hauts de Fontarabie proposent des premières-côtes-de-blaye souvent retenus dans le Guide. Ce 2007 a conservé de son élevage bien conduit en barrique d'agréables parfums grillés, vanillés, cacaotés ...
Guide 2010
Bruno Martin succède à son père Yvan en 1991 sur ce domaine de 23 ha. Il a élaboré un 2006 d'un rouge profond presque noir. Le nez puissant et élégant est dominé par un boisé grillé complété de senteu ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier pour le millésime 2006, cette cuvée n'atteint pas le niveau de sa devancière mais elle ravira bien des amateurs. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes allant du grillé ...
Guide 2010
Assemblage de neuf crus des premières-côtes-de-blaye, ce vin de marque révèle un élevage en barrique bien maîtrisé. Ce dernier apporte des senteurs de vanille et d'épices du meilleur effet mais qui ma ...
Guide 2010
La coopérative des Hauts de Gironde propose des vins de marque très réussis. En premier lieu cette cuvée dominée par le merlot, de couleur presque noire, qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs sur ...
Guide 2010
Créé en 2001 sur 14 ha, le domaine étend aujourd'hui ses vignes sur 21 ha. Le merlot, complété de cabernet-sauvignon, a donné naissance à un vin qui séduit par sa palette aromatique intense, dominée p ...
Guide 2010
Des vignes de trente ans sont à l'origine de cette cuvée issue d'un assemblage classique merlot et cabernets. Un «nez fruité flamboyant», écrivent les dégustateurs, où se mêlent agréablement la mûre, ...
Guide 2010
À l'abandon pendant plusieurs décennies, cet ancien domaine a retrouvé vie en 2003 grâce à Bernard Hébrard. L'œnologue et ancien directeur du Centre œnologique de Grézillac signe un 2006 rouge cerise ...
Guide 2010
Ce rosé de caractère est incontestablement né de vendanges mûres (début octobre) et de macération préfermentaire. Le nez subtil et profond évoque à la fois la cerise et les agrumes. Le gras s'exprime ...
Guide 2010
Le cabernet-sauvignon est bien présent dans cette cuvée et impose sa forte personnalité. D'une jolie couleur pourpre sombre, presque noire, cette bouteille dévoile des parfums intenses et harmonieux d ...
Guide 2010
Cette ancienne métairie de l'abbaye de Rivet, conduite depuis 1988 par Stéphane Savigneux, propose une cuvée d'un rouge profond, au nez fin et intense de petits fruits noirs nuancé de cacao et de vani ...
Guide 2010
Des vieilles vignes de cabernet franc (35 %) et de merlot (65 %), implantées sur sol argilo-calcaire, sont à l'origine de cette cuvée dont la robe grenat est nuancée de reflets orangés. Les arômes int ...