Domaines et vignerons de Provence et Corse
Le mourvèdre (85%) a engendré ce rouge convaincant, aux senteurs de fruits noirs écrasés, de vanille et de Zan. Cadré par des tanins présents au grain fin et un boisé ajusté, le palais porte en filigr ...
Guide 2025
Né d'un sol de poudingue, ce pur rolle a été fermenté et élevé partiellement en fût. En témoigne le boisé perceptible à l'olfaction qui marque de ses parfums beurrés et toastés un bouquet floral sur l ...
Guide 2025
Fermentation avec les levures indigènes, pigeages quotidiens et élevage de 18mois en barriques: tout a été mis en œuvre pour faire rendre aux raisins de cabernet-sauvignon (60%) et de syrah le meilleu ...
Guide 2025
Des syrah (90%) et une larme de rolle, ramassés à la main, pressés en douceur puis fermentés et élevés en barriques: cette cuvée représente une rareté dans le monde des rosés et plaît par sa singulari ...
Guide 2025
Un rouge façonné par la syrah (90%) et le chêne (12mois en fût), construit tout en subtilité. Les nuances épicées et chocolatées soulignent avec élégance les fragrances de cassis confit et de fleurs s ...
Guide 2025
D'une belle densité dans le verre, ce rouge se dévoile lentement sur des senteurs suaves de cassis en liqueur et de cardamone, rehaussées de notes sanguines. Avec sa matière confortable saturée de fru ...
Guide 2025
On retient de ce joli rosé sa robe pâle et lumineuse, son nez infusé de bonbon et de fruits rouges, et sa bouche tendre, de bon volume, animée d'une petite acidité discrète et d'une amertume de bon to ...
Guide 2024
De plus en plus répandu, le caladoc est un cépage issu du croisement du grenache et du malbec. Seul maître de cette cuvée, il plaît ici par sa robe cristalline aux reflets argentés et par son bouquet ...
Guide 2024
20% de bianco gentile en complément du vermentinu dans ce blanc qui ne manque de rien: des parfums intenses de fruits blancs et de fleurs infusent une bouche ronde et riche, enrobée d'une petite sucro ...
Guide 2024
Une robe lumineuse et un nez éclatant pour ce rosé aux arômes fringants de pamplemousse et de fleurs. Le fruit se teinte d'abricot dans une bouche volubile, croquante, équilibrée, portée par une acidi ...
Guide 2024
Tous les parfums et la vigueur d'un rosé né de niellucciu dans ce 2022 qui fleure bon et fort le bonbon et les petits fruits rouges frais. De la chair, beaucoup de gourmandise et une belle acidité qui ...
Guide 2024
Une étiquette bio qui assemble grenache et syrah à parité. Dans le verre, un rosé couleur litchi aux reflets bleutés, qui offre à l'aération une belle expression de fraise écrasée et de pulpe d'agrume ...
Guide 2024
L'étiquette de cette cuvée confidentielle figure une stèle funéraire romaine retrouvée sur la propriété. Né de grenache (70%) et de cinsault, syrah et rolle à parts égales, elle nous conte aussi une j ...
Guide 2024
Coup de cœur dans le Guide précédent, cette cuvée nous revient dans un style un peu moins démonstratif, mais tout en élégance et en fraîcheur. D'un rose translucide, elle s'ouvre sur des senteurs subt ...
Guide 2024
Une robe pastel habille ce rosé très actuel, qui assemble grenache (65%), cinsault (35%) et syrah (10%). Puissant et enjôleur, le nez dévoile des arômes de poire, de bonbon à la framboise et une touch ...
Guide 2024
Référence à l'une des plus jolies fontaines de Cotignac (fouan en provençal), cet élégant rosé s'habille d'une robe diaphane aux reflets argentés. Discret mais appétent, le nez évoque l'églantine et l ...
Guide 2024
Grenache noir et cinsault à parité, avec la syrah en appoint (20%), sont à l'œuvre dans cette cuvée à la robe translucide, qui séduit par son bouquet fin et floral, nuancé d'un zeste de clémentine. On ...
Guide 2024
Dominée par le grenache noir (70%), cette cuvée charme par sa seyante robe saumon pastel et par son bouquet alléchant de fraise écrasée et de nèfle bien mûre. La bouche est au diapason: ample, longue ...
Guide 2024
Cette bonne coopérative signe un joli rosé dominé par le grenache (55%). On aime la robe lumineuse aux reflets fuchsias, le nez volubile et printanier mariant la gariguette au narcisse et le palais ro ...
Guide 2024
Classiquement composé de rolle et d'une touche de sémillon, ce blanc arbore une jolie robe blonde et un nez non moins classique de tilleul, de pomme granny et d'amande fraîche. Tonique, délicat et per ...
Guide 2024
Facile, fin et fruité, ce joli rouge charme par sa brillante tenue rouge vif, ses senteurs pimpantes de framboise et de cerise mâtinées d'épices et par sa matière soyeuse et déliée, structurée par des ...
Guide 2024
Ce rosé bien nommé s'annonce par une robe cristalline à la pâleur très tendance et par un bouquet ouvert évoquant le pomélo et la confiserie (bonbon anglais, guimauve, caramel au beurre). L'équilibre ...
Guide 2024
De belles nuances corail habillent ce rosé au bouquet franc et démonstratif de bonbon au cassis, de soupe de fraise et de banane mûre. À l'unisson du nez, la bouche ne déçoit pas: du volume, du gras, ...
Guide 2024
Cinsault, grenache et rolle pour ce rosé d'une pâleur très tendance, au nez floral et minéral nuancé d'une touche de mandarine. Les fruits rouges croquants s'invitent dans une bouche ronde et bien équ ...
Guide 2024
D'élégants reflets argentés strient la robe pâle de ce rosé tonique, qui fleure bon la fleur d'oranger, la framboise et la pêche de vigne. Charmeuse, la bouche restitue cette plénitude de fruit et y a ...
Guide 2024
Une vendange précoce, dès la mi-août, a présidé à l'élaboration de ce pur chardonnay. Franc et bien ouvert, il s'exprime sur des parfums débridés de pomélo et de nectarine, qui se prolongent dans une ...
Guide 2024
Emblématique de la Provence, le rolle a été ramassé précocement et vinifié à basse température pour conserver le caractère friand des arômes. Mission accomplie sur la foi de ce bouquet fin et expressi ...
Guide 2024
Ce 100% rolle à la robe pâle dévoile un nez tentateur de chèvrefeuille et de noisette fraîche. Après une attaque vive, le fruit blanc (pomme Reinette) s'installe dans une bouche souple, veloutée et co ...
Guide 2024
Quatre cépages noirs et une touche d'ugni blanc (10%) sont associés dans ce vin friand, qui se pare d'une élégante robe pétale de rose bien dans l'air du temps. Il livre une olfaction discrète sur la ...
Guide 2024
Un 100% sciaccarellu affriolant, saumoné, au nez tonique qui décline les petits fruits rouges, la pêche, le citron et le fruit de la Passion. Vivace, tout en tension et en parfums, la bouche restitue ...
Guide 2024
On retient de ce vermentinu né de sols argilo-calcaires sa robe brillante, ses arômes de mangue et de fleurs blanches, et sa bouche accueillante, tendre, plus souple que fraîche, qui séduit par la gou ...
Guide 2024
Des vignes de 50ans et des sols granitiques ont forgé la belle personnalité de ce blanc complexe, aux senteurs fumées de schiste et de maquis sur un fond citronné et beurré. Un profil minéral que conf ...
Guide 2024
Une robe claire aux reflets argentés, un nez sur le fruit exotique qui laisse poindre à l'aération des notes florales, une bouche tendre dont on aime le soyeux de la texture, le volume et la longue fi ...
Guide 2024
Un 100% muscat petits grains en hommage aux habitants du village de Théüs: la famille Allemand ne cache pas son attachement aux origines qu'elles soient terriennes ou ampélographiques. Dans le verre, ...
Guide 2024
Dédié à l'aînée de Caroline et Olivier Ricard, ce M est aussi celui du merlot qui compose intégralement cette cuvée. D'un abord timide, le nez se livre après quelques tours de verre sur des notes gour ...
Guide 2024
Cueillis à la main, syrah et grenache à parité, le cabernet-sauvignon (20%) en appoint, s'associent avec harmonie dans ce rouge de belle tenue, longuement élevé en cuve et en fût (18mois). Une vinific ...
Guide 2024
Né d'une moitié de cinsault, complétée de grenache et de tibouren, ce rosé délicat se présente dans une robe peau de pêche aux reflets argentés. Allègre, le bouquet fait montre d'une certaine exubéran ...
Guide 2024
Cette cuvée "domaine", vinifiée pour la première fois dans la cave du château, offre une belle finesse aromatique, reflet d'un terroir littoral au plus proche de la mer: acacia, fleur d'oranger, verve ...
Guide 2024
Ce rosé couleur pêche teintée de reflets sable tire son caractère du grenache, dominant largement l'assemblage (72%). Finement bouqueté sur les fruits rouges frais (guigne, groseille) nuancés d'une to ...
Guide 2024
Ce rosé raffiné, pâle aux reflets sable, exhale un bouquet intense évoquant le silex, la truffe blanche et le zeste de mandarine. Ronde, structurée et finement tannique, la bouche prolonge cette éléga ...
Guide 2024
Grenache (55%), cinsault (35%) et rolle composent ce rosé dynamique, saumoné aux reflets argentés, au nez discret mais séduisant d'aubépine et de citronnelle. Tonique et tendre, la bouche dévoile une ...
Guide 2024
Un rosé de teinte grenadine, aux parfums flatteurs d'abricot, de maracuja et d'orange sanguine qui donnent envie de poursuivre. La bouche est au diapason: toute ronde, gourmande et concentrée, un brin ...
Guide 2024
Principalement issue de grenache (84%), cette cuvée dissimule sous une jolie robe framboise aux reflets argentés un nez flatteur de mirabelle et de papaye bien mûres. Ample et vineuse, la bouche reste ...
Guide 2024
Six cépages composent ce rosé à l'attrayante robe corail et au nez chaleureux et suave de melon d'eau et de poire bien mûre. Presque opulente, la bouche séduit par son volume, sa sucrosité fondue aux ...
Guide 2024
Née de rolle ramassé à la main à parfaite maturité dans la première quinzaine de septembre, cette cuvée dévoile un nez fringant de mandarine, de goyave et d'œillet. On retrouve cette intensité fruitée ...
Guide 2024
Ce rosé limpide aux reflets orangés plaît par son bouquet original et solaire de camomille, de cire et de pierre chaude. Ronde, généreuse, la bouche s'entiche d'abricot mûr et équilibre la chaleur du ...
Guide 2024
Grenache, syrah et rolle assemblés dans ce rosé élégant et dynamique, à la robe chair et au fruité intense (cassis, ananas), qui se teinte à l'aération de notes de buis et de poivre rose. Attaque enle ...
Guide 2024
Cette cuvée de vermentino dévoile un nez légèrement amylique, où pointent à l'aération la mirabelle et le citron vert. Une attaque vive et élégante ouvre sur un palais rond, vineux et intensément frui ...
Guide 2024
Grenache, mourvèdre et syrah ont donné naissance à ce rouge raffiné, un brin atypique. Après 12mois d'un élevage mixte en cuves, foudres et fûts de 500l, il exhale des parfums généreux de fraise confi ...
Guide 2024
Une franche minéralité agrémente le bouquet délicat de ce pur rolle, aux parfums d'aubépine, de citron jaune et de fenouil. Des arômes subtils qui se font plus puissants dans une bouche fraîche, soupl ...
Guide 2024
Mi-grenache mi-syrah, cette micro-cuvée a patienté 12mois en barriques. Le nez nous le rappelle avec ses senteurs de cacao, de toast grillé et de résine de pin, sur fond de fruits rouges mûrs. L'éleva ...
Guide 2024
Une touche de clairette (20%) apporte sa finesse au rolle. La robe jaune paille bardée de reflets verts signe un vin dans sa jeunesse, de même que le nez, engageant et de belle intensité, centré sur l ...
Guide 2024
Une robe saumonée de belle brillance séduit l'œil. Le nez en impose par son intensité et sa gourmandise sur des arômes de pêche blanche, de melon d'eau et de fleurs à nectar (acacia, troène). En bouch ...
Guide 2024
Dominé par la syrah (80%), le grenache en appoint, ce pétulant rosé aux reflets ambrés charme par son nez pâtissier de berlingo à la fraise, de guimauve et de sorbet au citron. Rond et bien équilibré, ...
Guide 2024
Cet élégant rosé couleur dragée aux reflets sable exhale un bouquet fin et complexe de framboise, de goyave, de zeste d'agrume et de réglisse. Une palette aromatique tout en nuances auquel fait écho u ...
Guide 2024
Faisant la part belle à la syrah (60%), complétée de grenache (30%) et de rolle, cette cuvée d'un rose tendre révèle un nez atypique de réglisse où pointent à l'aération des parfums suaves de fruits r ...
Guide 2024
Derrière sa pâleur diaphane, ce rosé déploie un nez fin et minéral, teinté de touches fruitées (pêche, prune jaune) et d'une pointe de cumin. Droite, vive à l'attaque, la bouche se révèle pleine de fi ...
Guide 2024
Une moitié de grenache, l'autre de cinsault et de syrah au menu de ce rosé expressif, d'un beau rose franc animé de reflets bleutés, qui soigne les prémices avec son bouquet éloquent de goyave, de pom ...
Guide 2024
Du vermentino pour ce blanc dynamique qui s'ouvre sur un nez frais et éloquent d'abricot, de goyave et de zeste de citron jaune. Onctueuse à l'attaque, souple et ronde, la bouche se tend ensuite idéal ...
Guide 2024
Syagria: un patronyme féminin placé en épitaphe d'un sarcophage romain retrouvé au domaine et une cuvée façonnée par le grenache (80%) et des ceps de 60ans. Dans le verre, un rosé net au teint peau de ...