CHÂTEAU LAVALLADE

2006

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis cinq générations, les Gaury cultivent la vigne sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes. La teinte rubis de ce 2006 est sombre. Le bouquet élégant repose sur les fruits confits et le merrain grillé. La bouche est charpentée par des tanins jeunes et virils qui gagneront à s'assagir deux ou trois ans en cave. À servir sur une pintade rôtie.

Détail du vin Château lavallade

Garde :

-

Production :

21 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.