Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Le sérieux de la cave coopérative de Saint-Estèphe n'est plus à prouver. Avec cette cuvée élevée en fût, elle propose un vin qui plaît à l'oeil par sa robe entre rubis et pourpre. Au bouquet, un joli

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Appartenant à une famille belge depuis 1937, cette propriété d'un seul tenant s'est beaucoup développée depuis lors et avec succès. Son 2002, de couleur grenat profond, offre des arômes de fruits noir

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Provenant exclusivement du merlot, ce vin pourpre intense mêle des notes fruitées (mûre) et boisées (vanille, caramel). Ses tanins veloutés, amples en attaque, se révèlent ensuite avec caractère, puis

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette cuvée est issue de la meilleure parcelle de merlot de la propriété, âgée de quarante ans. Sa robe rubis montre des reflets pourpres; ses arômes encore discrets évoquent le chêne, la framboise et

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Cette maison girondine du XIX e s. commande un important vignoble de 37 ha qui s'est bien agrandi depuis une vingtaine d'années. De couleur rubis limpide, ce 2002 offre un bouquet légèrement épicé aux

Bordelais, Graves supérieures

• blanc tranquille

En 1925, lors de son achat, cette propriété ne produisait que du vin blanc. Depuis 1968, le cru, devenu uniquement viticole, produit aussi du graves rouge. Sans vouloir rivaliser avec le graves rouge

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Commandé par une maison girondine dominant une colline face au Sauternais, ce cru s'inscrit dans la continuité familiale. Agréablement bouqueté avec des notes de fruits rouges mûrs et de pruneau cuit,

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

L'église romane d'Illats est intéressante par son portail et son abside. A ne pas manquer, tout comme ce domaine régulier en qualité. S'annonçant par une robe d'une couleur intense et soutenue, ce mil

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Galets roulés, terreforts, calcaires à astéries, la diversité caractérise le terroir de ce cru. D'une couleur peu intense, ce vin se montre ensuite intéressant par son bouquet, mariant les notes grill

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Appartenant aux propriétaires du château de Malle, superbe demeure et cru classé de Sauternes, ce domaine assemble à parts égales merlot et cabernet-sauvignon. Après un bouquet élégant de fruits noirs

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Nouveau venu dans le Guide, ce cru fut pendant la Seconde Guerre mondiale un lieu sûr pour de nombreux résistants qui purent ici passer la ligne de démarcation. Signé par la famille Coste, bien connue

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Le nom de cette cuvée rappelle que Jeanne de Lestonnac, nièce de Montaigne et fondatrice de l'ordre de Notre-Dame, a vécu ici. Sémillon et sauvignon gris jouent à parts égales dans ce vin issu de vend

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Régulier en qualité, ce cru est une fois encore fidèle à lui-même avec ce vin rouge sombre qui tient les promesses de sa présentation. Certes, le bouquet est encore marqué par le bois, mais il n'ignor

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Issu de l'un des rares crus situés dans la commune de Cabanac, ce vin dans sa robe brillante à reflets verts développe un bouquet expressif qui monte en puissance à l'agitation. Sa complexité (pêche b

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Propriété d'une quinzaine d'hectares, ce cru est représentatif de ces exploitations passées, au cours des trois dernières décennies, de la polyculture à la viticulture. Belle expression du merlot (60 

Bordelais, Graves supérieures

• blanc tranquille

Un blanc liquoreux (150 g/l de sucres résiduels) à la hauteur de la réputation du cru. Ample et bien typé par ses arômes de pain d'épice, de miel, de cire d'abeille, de pâte de fruits et de pêche blan

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Le Brion, petit affluent de la Garonne, a donné son nom à ce vin bien typé graves par ses notes de fumée, d'encens et de terre chaude. Ample et porté par des tanins souples, ce 2003 pourra être attend

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Situé à une centaine de mètres du château fort de Roquetaillade, l'un des hauts lieux touristiques de la Gironde, ce cru a trouvé sa vocation viticole très tôt dans l'histoire. Il sait se montrer dign

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Né dans un chai qui servit de lieu de culte pendant la construction de l'église paroissiale, ce vin bénéficierait-il de la protection divine? En tout cas, son bouquet aux notes grillées et délicatemen

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Avec un vignoble d'une centaine d'hectares, ce cru est l'un des plus vastes de tout le Médoc, et sa production n'a rien de confidentiel. Très agréable dans sa présentation, son 2002 aux reflets rouge

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Presque aux portes de Bordeaux, ce cru associe 68 % de cabernet-sauvignon à 28 % de merlot et à 4 % de cabernet franc. Il sait se rendre séduisant par la complexité de son bouquet (bois et fruits roug

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Belle unité située à Saint-Seurin-de-Cadourne, ce cru s'inscrit dans l'esprit de l'appellation par la structure de son 2002 qui concilie une certaine sévérité, due à la jeunesse, avec de la grâce. Son

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Villa gallo-romaine, puis fort et enfin château du XVIII e s., ici l'histoire est riche. Et le vin ne l'est pas moins, à commencer par son bouquet dont la complexité repose sur un bon équilibre entre

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Sans rivaliser avec son voisin Lanessan, du même producteur, ce vin bien équilibré et gourmand sait se faire séducteur par ses élégants arômes fruités que l'on retrouve jusque dans une longue finale a

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

S'il peut tirer quelque fierté d'avoir eu comme propriétaire un maire de Bordeaux, Alexandre de Bethmann, ce cru n'a pas à rougir de produire des vins comme ce 2002. Fruits noirs, vanille, tabac brun

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Belle unité de plus de 78 ha, Hanteillan propose un 2002 au caractère tannique bien trempé. Celui-ci s'annonce dès la présentation par une robe très sombre. Le bouquet se montre à la hauteur avec des

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à sa tradition avec ce vin. Le merlot (55 % de l'encépagement) marque sa présence d'une note de cuir qui se marie aux arômes de fumée et de fruits noirs (prune

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Né sur une propriété de 7,5 ha, ce vin est un peu confidentiel par son volume de production mais intéressant par sa structure. Ample, bien équilibrée et soutenue par des tanins mûrs, celle-ci s'accord

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

S'il constitue un cas unique en Médoc, le campanile de ce château n'est pas sans rappeler un petit secret de l'architecture bordelaise: les pavillons surmontant les toits de nombreuses maisons du Port

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Depuis 1580, cette propriété appartient à la même famille. Le fait est suffisamment rare pour être souligné. Agréable à l'oeil, ce vin devient véritablement charmeur par son bouquet fruité, où la frai

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Lynch-Moussas, cru pauillacais, produit également du haut-médoc: ce vin est d'une belle couleur grenat à reflets pourpres. Encore dominé par le bois, son bouquet commence à s'ouvrir sur des notes de f

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Le premier cru créé par les Martin, alors tonneliers, grâce à un accord passé avec les Fould, propriétaires de Beychevelle. S'annonçant par une robe rouge sombre, ce vin est encore un peu dominé par l

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Vieille demeure féodale, ce cru est l'un des rares à être visible de l'autoroute. Reconstitué récemment par les Gonet, son vignoble fait son entrée dans le Guide avec ce vin bien typé par sa structure

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

En 2004, ce cru s'est doté d'un chai entièrement rénové. Ce vin n'en a pas profité, ce qui ne l'empêchera pas de trouver son bonheur sur du poisson, une viande blanche ou du fromage. Très sauvignon av

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Toujours fidèle à lui-même, ce cru propose un vin bien typé, doté d'une bonne matière. Sans excès et sérieusement travaillée, celle-ci invite à attendre trois ou quatre ans pour pleinement profiter de

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château Fourcas Loubaney, ce vin est doté lui aussi d'une jolie structure. Les tanins, encore fermes et sévères, appellent une bonne garde. Celle-ci permettra au bouquet de s

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

S'il possède de nombreuses autres productions plus importantes en volume, Vincent Labouille ne néglige pas ce cru. Même si sa finale est un peu courte, ce vin 100 % sémillon l'atteste. Tant par sa rob

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Maison girondine dominant la vallée de la Garonne, ce château possède un joli terroir. D'une agréable couleur dorée, son vin affirme sa personnalité par ses arômes de fruits confits surmûris qui se mê

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Si les coopérateurs d'Uni-Médoc ont l'habitude de proposer des vins pouvant être attendus, celui-ci pourra aussi être bu rapidement. Ses arômes trahissent un court élevage en fût (huit mois): les note

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Le merlot, nettement majoritaire (60 % de l'encépagement), apporte sa marque au vin d'une belle note fruitée. Le bois sait aussi montrer sa présence. Sa structure et une petite pointe d'acidité de bon

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Egalement producteur dans d'autres appellations, Bruno Saintout propose ici un vin tout en finesse et en nuances. Son élégance apparaît dans le bouquet allant du cèdre à la vanille en passant par les

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né avant 1850, ce cru, commandé par une belle chartreuse entourée d'un jardin à la française, jouit également d'un terroir de grande qualité. A l'intensité de la robe de ce vin répond celle du bouquet

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Cette cuvée s'inscrit dans la meilleure tradition médocaine par sa présence tannique qui lui assurera un bon potentiel de garde. Une structure franche et nette, une robe d'un beau pourpre et un bouque

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

L'absence de filtrage et de collage, mentionnée sur l'étiquette, dit clairement l'intention de ne pas offrir un vin appauvri avec cette cuvée. L'objectif est atteint sans le priver pour autant d'une c

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né à Jau, une commune à qui le millésime 2002 a souri, ce vin témoigne du savoir-faire de la jeune génération qui a pris le relais des pères fondateurs ayant fait de ce village une terre pionnière dan

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à lui-même avec ce 2002. S'annonçant par une seyante robe rubis à reflets pourpres, il déploie un bouquet où les fruits rouges et les notes toastées du bois fo

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Dernier vestige d'un château fort surveillant l'estuaire, cette tour est l'un de ces nombreux sites presque disparus qui participent à la magie de l'histoire de Bordeaux et de sa région. Ce vin, lui,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

C'est sur cette propriété que fut tué, en 1874, le dernier loup médocain. Mais ce vin n'a rien de sauvage. Bien au contraire, sa rondeur, ses arômes de cassis, de vanille et de noisette, ses tanins so

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

La maison Dourthe fut l'une des premières à ouvrir ses portes aux oenologues. C'est dire que la recherche de la qualité y est une vieille tradition. On y reste toujours fidèle, comme le montre ce 2002

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sa taille réduite n'a pas empêché ce microcru de se doter d'un outil très efficace avec une cuverie comportant dix cuves de 10 à 22 hl. Le résultat est un vin bichonné, comme le montre ce millésime au

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

La cave de Prignac signe ce vin qui s'inscrit dans la tradition de qualité de cette coopérative. D'une jolie couleur entre rubis et grenat, ce 2002 s'exprime par les belles notes de cassis et de fruit

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Diffusé par le négoce, ce vin monte en puissance au fur et à mesure de la dégustation pour livrer un ensemble frais et très près du fruit. Les tanins ne sont pas absents; bien au contraire, ils vienne

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Venu de Barsac, où fut fondé ce cru en 1850, ce vin s'annonce par une avenante robe d'un jaune d'or limpide et brillant. Très fin, son bouquet joue sur les senteurs de fleurs, de miel, de fruits confi

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce bordeaux sec de sauvignon pur est issu des vignes d'un célèbre cru classé de Sauternes. Elevé en fût pendant dix mois, il présente une teinte brillante, jaune paille. La palette de senteurs va de l

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété familiale de 13 ha est située sur la commune de Cars (au clocher intéressant), coeur traditionnel des vins rouges du Blayais, dans le prolongement du Bourgeais. Cela se confirme avec c

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

A Plassac, les amateurs de vieilles pierres sont comblés avec les vestiges et le musée gallo-romain, et même le curieux porche crénelé du château Monconseil Gazin. Si vous passez par là, vous y trouve

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru de négociant, en l'occurrence de la société Calvet à Bordeaux, est issu exclusivement du merlot. Sa robe cerise est brillante, et son nez expressif offre des senteurs de petits fruits et de boi

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Du merlot, vous en voulez? En voici un à 100 %. Une Quintessence élégante et puissante, dont l'élevage de quatorze mois en barrique, très réussi, a respecté le fruit mûr. Ample et généreuse, elle mari

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette minuscule propriété, achetée en 2000, est située au point culminant de l'appellation. Composé en majorité de merlot (90 %), ce vin pourpre intense offre un bouquet complexe d'épices, de fumé, de

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

A moins de 1 km de la cité médiévale de Saint-Macaire qui mérite une longue visite, château Fayard est l'une des plus anciennes propriétés de l'appellation. Né d'un terroir graveleux sur sous-sol pier