Domaines et vignerons de Bordeaux
Jacky Bernard cultive 12,5ha sur les argilo-calcaires et graves de Saint-Ciers-de-Canesse. Cette microcuvée est vieillie en fût de chêne. Déjà expressive, elle est encore sous le bois, mais l'agitatio ...
Guide 2003
Sélection plus poussée que pour le Haut Macô 99 (3 à 5€) cité par le jury puisque seuls 6ha sont retenus sur les 49ha de vignes de l'important domaine viticole exploité par les frères Mallet. Ce millé ...
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Cette cuvée sélectionnée sur l'important vignoble de 47ha exploité par la famille Dupuy témoigne du travail sérieux et régulier de ce domaine qui avait mérité un coup de coeur pour le millésime 98. Le ...
Guide 2003
Sur les 23ha que la famille Pessonnier exploite depuis 1900, 5ha sont consacrés à cette bouteille qui fête les cent ans d'amour de cette famille pour son terroir. La robe rubis profond scintille de re ...
Guide 2003
Rebâti au XX e s., ce château avait été brûlé deux fois: durant la guerre de Cent ans puis sous la Révolution. Equipé de chais modernes et disposant de 40ha, il propose un vin paré d'une pourpre sombr ...
Guide 2003
10% de malbec complètent 10% de cabernet et 80% de merlot nés sur des graves fines dans cette cuvée élevée quinze mois en barrique. Rubis profond, elle propose des senteurs fruitées sur un boisé encor ...
Guide 2003
Voici la cuvée principale de l'un des crus les plus renommés de l'AOC. Née sur un sol argilo-graveleux et calcaire, associant 10% de malbec à 25% de cabernets et à 65% de merlot, élevé douze mois en f ...
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Il a droit à son entrée, ce rare blanc des côtes de bourg! Car ses parfums sont délicieux (fruits frais, agrumes). L'attaque de bouche est fraîche et perlante, la saveur très fruitée, citronnée, musca ...
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Sur le beau domaine viticole de 32ha qu'il exploite, François de Pardieu sélectionne 6ha pour cette bouteille régulièrement retenue par nos dégustateurs. Pourpre foncé, la robe brille de reflets rubis ...
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Ce vin, destiné à un civet de chevreuil, est né dans les vignes de Teuillac. Rubis à reflets noirs, il s'ouvre à l'aération sur des fruits noirs (myrtilles), des notes de cuir et un boisé de bon aloi. ...
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Coup de coeur l'an dernier, la cuvée Amélie Julien 2000 (8 à 11€) obtient une étoile, tout comme la cuvée principale. L'oeil est séduit par un rubis brillant à reflets grenat. Le bouquet, déjà intense ...
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Petite propriété complétant les autres domaines des Queyrens, ce cru propose ici un vin agréable par sa rondeur, son équilibre et ses arômes qui ne manqueront pas de prendre de l'ampleur avec l'âge, l ...
Guide 2003
Un assemblage exactement équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon pour cet excellent 2000; la robe pourpre est profonde et les arômes de confiture de cerises sont bien fondus avec des notes de van ...
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Ce château a brûlé pendant la Révolution française mais aujourd'hui tout a été rebâti pour une production de qualité, à l'image de ce beau 2000 assemblant 5% de cabernet franc au merlot. D'une couleur ...
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Parmi les crus les plus réputés, ce vaste domaine repose sur un sol argilo-calcaire. Ce millésime possède un encépagement dominé par le cabernet-sauvignon (60%), complété par le merlot. La robe pourpr ...
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Repris en 1988, ce château a reçu le nom de l'hommage rendu au Moyen Age par le clergé au seigneur du château de Vayres. Le vin blanc 2001 est issu du cépage sémillon et se révèle très réussi tant par ...
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Cette cuvée est issue d'une sélection de parcelles du château le Tertre, sur des terroirs de graves. La couleur grenat est soutenue. Le bouquet, encore fermé, évoque le cuir et le sous-bois. Ronds, so ...
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Portant le prénom du célèbre géographe Elisée Reclus qui collabora aux Guides Joanne devenus les Guides Bleus Hachette, fut aussi un théoricien de l'anarchisme, cette cuvée est une sélection parcellai ...
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Issu à 100% du cépage merlot, ce vin se caractérise par une robe cerise aux reflets rubis et par un bouquet élégant de fleurs (violette) et de fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois). Sa str ...
Guide 2003
La finesse végétale de ce vin est joliment teintée de notes florales, remarquées pour leur réelle élégance. Ce mariage de buis, d'agrumes, d'acacia, invite à découvrir le palais rond et long: le plais ...
Guide 2003
A quelques pas de promenade, un moulin ruiné coiffe la butte de Launay, point culminant de la Gironde. Le sauvignon gris, mutant qualitatif du sauvignon, entre pour 20% dans la composition de ce vin, ...
Guide 2003
Le vin du président de la cave coopérative: il provient de 70% de merlot et de 30% de cabernet. La robe est d'un grenat intense, et les parfums de fruits rouges très mûrs (fraise, cerise) se marient a ...
Guide 2003
Ce Château est vinifié par le négociant Germain, qui présente deux 99 notés chacun une étoile. La cuvée principale, celle-ci, a des arômes de fruits très mûrs, presque de confiture, et de fleurs blanc ...
Guide 2003
Comme son nom l'indique, ce cru est une belle propriété viticole appartenant à la famille Brun. Ce 99, à la robe discrète, offre un bouquet concentré sur les fruits rouges et le cuir. Souple en bouche ...
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Né sur un terroir d'argile blanche et de crasse de fer, ce vin très intéressant présente une couleur pourpre soutenu, un bouquet naissant et discret de groseille et des tanins puissants, très longs et ...
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Vignerons depuis six générations dans les Côtes de Castillon et le Saint-Emilionnais, les Lavigne conduisent un domaine de 11ha. Elevé moitié en cuve, moitié en barrique, pendant dix-huit mois, ce 99 ...
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Depuis 1978, Philippe Faure exploite un important vignoble à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud-ouest de l'appellation. Il consacre 10ha à ce cru situé au lieu-dit "Lacaze", sur des sols bruns gravele ...
Guide 2003
Cette propriété familiale est complantée à 90% de merlot et à 10% de cabernet franc. Le 99 se présente très bien avec une couleur rubis soutenue et des arômes de fumé, de pain grillé et de vanille. Se ...
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Un assemblage de merlot (70%) complété par 30% de cabernet-sauvignon a donné ce vin très réussi. Dès l'approche, l'oeil est séduit par une robe concentrée et brillante. Le bouquet de fruits, d'épices ...
Guide 2003
Propriété de 25ha d'un seul tenant, ce cru assemble 90% de merlot aux cabernets. Son vin, délicatement fruité (framboise) et épicé possède une structure tannique ample et persistante. "Typique d'un fr ...
Guide 2003
Un château dirigé depuis des lustres par des générations de femmes et qui a aujourd'hui une femme pour chef de culture. Son 99 témoigne encore une fois de la qualité de sa production. Derrière un bouq ...
Guide 2003
Implanté dans une zone aux terroirs mêlant sables et graves, ce cru cherche à privilégier la finesse. L'objectif est atteint avec ce vin doté d'une robe fraîche et d'un bouquet développant de jolies n ...
Guide 2003
A quelques pas de l'église de La Brède et du château de Montesquieu, ce cru appartient toujours aux descendants du philosophe. Celui-ci n'aurait sans doute pas renié un vin comme ce 2000 qui se distin ...
Guide 2003
Né sur un cru situé à 900m de l'église de Cérons (XII e s.), ce vin, à la couleur paille brillante, révèle un équilibre intéressant et une fraîcheur qui s'exprime notamment par des notes acidulées et ...
Guide 2003
Belle unité située à Castres, ce cru possède un terroir de graves qui lui permet d'offrir un vin à la robe d'un parfait style bordeaux, au puissant bouquet de fruits mûrs. Le palais complet et équilib ...
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Marque des domaines Latrille-Bonnin pour distinguer leur cuvée barrique. Le bois est en effet présent dans le bouquet, mais il a été suffisamment délicat pour enrichir l'ensemble de fines notes vanill ...
Guide 2003
La part du sauvignon dans l'encépagement (60%) se traduit au bouquet par une note de buis caractéristique. Mais là ne s'arrête pas la palette aromatique qui n'ignore ni les fleurs (acacia) ni les frui ...
Guide 2003
La macération pelliculaire se traduit dans cette cuvée par des arômes de fruits exotiques et par un gras caractéristiques. Son apport s'associe à celui du bois, reconnaissable aux notes de grillé, et ...
Guide 2003
Fidèle à l'esprit de l'appellation, ce cru a conservé une majorité de sémillon. D'une jolie couleur jaune clair, son 2000 se montre intéressant par sa palette aromatique (mangue, litchi et fleurs blan ...
Guide 2003
Chartreuse érigée sur les rives du Gat-Mort, ce château propose un vin grenat soutenu à reflets pourpres, dont le bouquet fin présente une bonne concentration. Encore austères, ses tanins demandent un ...
Guide 2003
Vinifié et distribué par la maison Ginestet, ce vin reste discret dans sa présentation. Mais l'attaque lui permet de se réveiller et de se révéler. Sa progression au palais fait apparaître de la riche ...
Guide 2003
Né sur un petit cru du sud de l'appellation, ce vin sera très agréable à boire jeune. On profitera alors pleinement de sa fraîcheur et du charme de son expression aromatique aux fines notes de fruits ...
Guide 2003
Bel ensemble de domaines à cheval sur les Graves et le Sauternais, les vignobles Dumon proposent ici une cuvée dont l'élevage en fût se lit dans la couleur d'un jaune soutenu à reflets. La marque du b ...
Guide 2003
Jadis simple passerelle hantée par le diable, le pont dit de l'Archevêque qui sépare Cussac de Saint-Julien a longtemps marqué la frontière entre deux mondes. Cela n'a pas empêché certains viticulteur ...
Guide 2003
A l'écart des visées spéculatives qui ont frappé certaines de ses voisines, la commune de Cussac a gardé son tissu de propriétés familiales, dont Lacour Jacquet est représentatif. Ce vin est bien typé ...
Guide 2003
Denis Fédieu s'est beaucoup investi dans la défense de l'AOC haut-médoc, un combat qui passe aussi et d'abord par la qualité de la production. Ce vin montre qu'il prêche par l'exemple. Une belle robe ...
Guide 2003
Produit sur un petit vignoble du château Le Coteau n'ayant pas droit à l'appellation margaux, ce vin montre qu'il est de bonne origine, tant par sa belle teinte rouge que par ses parfums de fruits fra ...
Guide 2003
Cette coopérative, la plus jeune du Médoc, a soufflé cette année sa trentième bougie. Elle réunit quinze viticulteurs de Cussac. Une fois encore sa sélection des meilleures cuves s'annonce sous des au ...
Guide 2003
Ce cru, dépendant du célèbre château de Beychevelle (saint-julien), est situé à l'orée de la forêt dans la commune de Cussac. Ce qui lui vaut un terroir de qualité, mais nécessitant une forte protecti ...
Guide 2003
D'un seul tenant autour d'une coquette maison de campagne fleurant bon les vacances d'antan, ce cru offre un vin en harmonie avec les lieux; tant par ses élégants arômes gourmands (fruits confits, noi ...
Guide 2003
Du même producteur que le château Frappe-Peyrot (cadillac), ce vin, d'une jolie robe aux reflets d'or gris, se montre sous un visage des plus avenants, tant par son bouquet aux délicates notes de rais ...
Guide 2003
Regroupement des caves coopératives de Bégadan, Prignac et Queyrac, Uni-Médoc pratique une sélection rigoureuse par des dégustations à l'aveugle dont les effets apparaissent dans ce vin assemblant 65% ...
Guide 2003
Consciente du rôle essentiel du suivi de la vigne dans la qualité du vin, la cave de Bégadan a mis en place un système de surveillance et de contrôle du vignoble avant les vendanges, dont les notes re ...
Guide 2003
Il faut saluer la volonté de Rémi Lacombe, qui a su passer en peu de temps de la culture du maïs à celle de la vigne. Avec succès, comme en témoigne ce 99 qui ne se contente pas d'arborer une robe lim ...
Guide 2003
Revendiquant haut et fort le titre d'artisan vigneron, Philippe Cazenave lui donne tous ses titres de noblesse avec ce vin d'une belle couleur cristalline à reflets violine. La diversité de l'encépage ...
Guide 2003
Issu d'un petit vignoble de cabernets (majoritaires) et de merlot établi sur un terroir argilo-calcaire, ce vin est d'une production très confidentielle mais de qualité. D'une couleur rubis, il dévelo ...
Guide 2003
Propriété discrète de Saint-Christoly, ce cru offre un vin rond et bien équilibré qui pourra être apprécié sans attendre. La complexité de son bouquet, où les fruits et les épices composent un ensembl ...
Guide 2003
Aux détracteurs des Châteaux vinifiés en coopérative, la cave de Bégadan répond par un système de traçabilité de ses productions et par la qualité de vins comme celui-ci. Agréable par sa couleur et pa ...
Guide 2003
Parce que le sol est à dominante argilo-calcaire, ce cru a été plus fortement planté de merlot. Fin et fruité, le bouquet de ce vin en porte la marque. Au palais, le bois vient soutenir la matière san ...
Guide 2003
Relève des générations sur ce cru: Jérôme Bibey, qui a pris la suite de ses parents, hérite d'un bel outil de travail, comme le prouve ce millésime. La couleur d'un rouge intense, le bouquet aux délic ...