CHÂTEAU HAUT-BAILLY

2006 • Cru clas.

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plusieurs figures d'exception ou hautes en couleur se sont succédé au fil du temps (Firmin Le Bailly, Bellot des Minières, Ricard, Sanders, sans oublier les Wilmers depuis 1998), qui ont contribué à la renommée de ce cru. Le 2006 s'inscrit dans la lignée des grands millésimes du domaine. À l'éclat d'une robe noire à reflets bleutés s'ajoute un bouquet prometteur, construit autour des fruits noirs. Sa profondeur n'a d'égale que l'intensité du palais que portent des tanins nobles et puissants. Tout est harmonie et saveur, jusqu'à la finale où apparaissent de jolies notes de fruits grillés. De garde, évidemment. Moins ambitieux mais souple, frais et de bonne facture, le second vin La Parde de Haut-Bailly 2006 (15 à 23 €) obtient une étoile.

Détail du vin Château haut-bailly

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.