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CHÂTEAU LAVILLE HAUT-BRION

2007 • Cru clas.

Bordelais • Pessac-léognan

blanc tranquille 75 à 100 €

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une femme à une autre: tenant son nom de Marie Laville, veuve d'un conseiller référendaire qui achète le château en 1611, ce cru est présidé aujourd'hui par la duchesse de Mouchy, petite-fille de Clarence Dillon. Il jouit d'un terroir de grande qualité, composé de graves sur un sol argilo-calcaire et en pente vers le sud. D'une couleur or pâle brillant, son vin évoque le pomelo et l'orange sur un fond de miel. Rond, gras et charmeur, le palais se révèle très agréable par ses saveurs fruitées, tout en faisant preuve d'une bonne vivacité porteuse d'avenir. Pour un risotto crémeux aux langoustines relevé d'une pointe de curry.

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Détail du vin Château laville haut-brion

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. HAUT-BRION

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Crabes farcis

Daurade à la citronnelle

Duo de saumon et de daurade au citron vert et à l'aneth

Écrevisses au gratin

Gambas au curry

Langouste grillée sauce chien

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