Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Pinot gris et auxerrois s'allient dans cette cuvée élevée neuf mois en fût. Bien que les barriques soient anciennes, le bois laisse une légère empreinte beurrée au nez, floral et fruité. Le vin doit s

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Cultivés sur le terroir le plus réputé de Dambach-la-Ville, le Frankstein, gewurztraminer, riesling et sylvaner, ont été vinifiés séparément et assemblés par tiers, pour donner naissance à ce moelleux

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Issu d'un coteau plein sud aux sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer moelleux ne manque pas de puissance. Plutôt évolué au nez, il s'ouvre sur les épices et sur une touche fumée, que l'on retrouve

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Demi-sec ou moelleux léger, ce 2018, d'abord discret, s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, abricot en tête, nuancées de touches plus vives, acidulées, de fruit de la Passion. Suave et rond, le pala

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune soutenu, ce 2017, encore fermé, laisse poindre à l'aération des notes caractéristiques d'un vin liquoreux: fruits confits, datte, figue sèche. Le fruit confit s'affirme dans un palais ample

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un nez chaleureux, très discret, pour ces Vendanges tardives, qui s'ouvrent à l'aération sur des nuances de pâte de fruits et d'épices, avec une touche fumée. Plus expressif, le palais déploie une mat

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Dédié à l'arrière-petit-fils de Materne Haegelin, Augustin, ce liquoreux or intense séduit moins par sa concentration que par son harmonie. Au nez, les fragrances florales et épicées du cépage se nuan

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vieilles vignes? Un demi-siècle. Et l'année 2018, vraiment solaire et précoce: ce gewurztraminer a été récolté la dernière semaine d'août, et dans le verre, on découvre des éclats dorés et d'intenses

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une cuvée souvent retenue dans le Guide. D'un jaune soutenu, le 2018 s'épanouit à l'aération, livrant des arômes de fruits frais d'une belle finesse. Le fruit prend des tons plus mûrs, voire confits,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le gewurztraminer à l'origine de cette cuvée de moelleux a été récolté le 17octobre, six semaines après le début des vendanges. Il est issu de sols granitiques, ce qui n'est pas le plus fréquent pour

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vendangé début octobre, ce gewurztraminer a donné naissance à un moelleux à la fois doux et chaleureux, fidèle reflet du millésime. Le nez discret s'ouvre sur la rose, les fruits compotés et les agrum

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune doré lumineux, ce moelleux monte en puissance sur des arômes d'épices et de fruits exotiques bien mûrs. Le fruit prend des tons presque confits dans une bouche ample, d'une belle richesse,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un jaune soutenu, ce moelleux s'ouvre sur les épices, le litchi et des notes de surmaturation. On retrouve au palais les épices alliées à la mangue. Assez complexe, ample, concentré, riche et persis

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Issu de raisins passerillés et botrytisés, ce 2017 offre tout ce que l'on recherche dans des vendanges tardives: une somptueuse robe jaune d'or, un nez intense et complexe, aux arômes de surmaturation

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée se maintient à un très bon niveau. Les larmes sur les parois du verre annoncent sa puissance et le nez où percent les fruits confits traduit une

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Jaune clair à reflets verts, ce vin sec élevé six mois en fût de chêne est apprécié pour sa finesse. Discret au nez, il s'ouvre à l'aération sur des évocations de fleurs séchées, de mangue et d'épices

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Ce moelleux léger a séduit par sa palette aromatique à la fois mûre et fraîche. Il s'ouvre sur les fruits exotiques et l'orange, avec des nuances végétales presque muscatées, citronnées et mentholées.

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Né sur les pentes sèches du Bollenberg, lieu-dit réputé, ce 2018 s'affirme à l'aération, livrant d'élégants parfums frais et typés, muscatés et mentholés. Fruité et floral au palais, un rien réglissé,

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Un profil très tonique pour ce muscat au nez élégant et bien ouvert sur l'acacia, nuancé de touches de bourgeon de cassis, de menthe et de bois de cèdre. La bouche, dans le droit-fil, dévoile une bell

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Une robe profonde, jaune doré, pour ce 2018 qui s'ouvre à l'aération sur des notes de pêche. Ample en attaque, intense et long, un pinot blanc typé et harmonieux.

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Le nez, réservé, s'ouvre sur la pêche. Ce fruité s'affirme dans une bouche persistante, marquée en finale par une légère suavité. Un pinot blanc intense et fin, qui fera merveille sur volailles et via

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un auxerrois né de vignes de 60ans plantées non loin du grand cru Goldert. Un peu discret mais précis au nez, il libère des parfums de fruits jaunes avant de dévoiler une bouche souple, équilibrée et

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un nez fruité et frais, un palais tout aussi fruité, ample, de belle longueur, légèrement salin: un vin aimable et consensuel, qui formera d'heureux accords avec de nombreux mets de la terre et de la

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un domaine souvent distingué pour ses vins moelleux et liquoreux du grand cru Zinnkoepflé. En cette année solaire, il signe un vin sec au nez frais et précis, entre fleurs blanches et fruits jaunes, e

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Né sur un coteau exposé au sud, aux sols granitiques, ce pinot gris moelleux est l'une des valeurs sûres du domaine. Le 2018, vendangé le 1er octobre, offre un profil particulièrement riche et chaleur

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols granitiques et de raisins récoltés à la mi-octobre dans une année très précoce, ce 2017 offre au nez des caractères de surmaturation: le coing ressort, assorti de touches minérales, et se

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Déjà apprécié dans le millésime précédent, ce pinot gris or clair, issu de sols granitiques, présente un caractère moins moelleux que son devancier, offrant plutôt le profil d'un demi-sec. Chaleureux

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un profil demi-sec pour ce pinot gris issu de sols granitiques. D'abord fermé, il demande de l'aération pour laisser poindre des notes d'abricot sec. Pêche, mirabelle…, le fruit jaune se confirme en a

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, ce 2018 or soutenu apparaît fermé au nez. Plus expressif en bouche, il dévoile des arômes de fruits confits finement épicés, en harmonie avec une matière onctueuse. Une agréable fraîch

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un pinot gris né sur les pentes aux sols granitiques du Rittersberg («mont des Chevaliers»), dominé par le château de l'Ortenbourg. Vinifié en sec, il s'habille d'or pâle et reste réservé au nez, s'ou

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En 2018, les raisins ont été laissés sur pied jusqu'au 10 octobre, soit 5semaines après le début des vendanges, pour obtenir ce vin jaune d'or, aux parfums de fruits compotés et épicés évoquant avec d

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La robe surprenante, aux reflets roses, rappelle la couleur gris rosé de la peau du pinot gris. Quant au nez, vineux, suave et gourmand, il se partage entre les fruits d'été à noyau et la confiserie.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols argilo-calcaires, ce pinot gris a été vinifié en sec. Son nez délicat associe les fleurs et les fruits mûrs à des nuances de cire d'abeille. En bouche, le vin affiche la puissance chaleur

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Déjà apprécié dans les 2 millésimes précédents, ce pinot gris moelleux aux reflets dorés offre une expression réussie du cépage et de l'année. Le nez sur le coing et les fruits secs révèle sans ostent

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Encore réservé, ce 2018 s'ouvre à l'aération sur des notes florales accompagnées de nuances de fruits secs traduisant la surmaturation. Plus expressif et fruité en bouche, ample et gras, il est souten

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols sablonneux, ce moelleux attire par son nez bien ouvert et complexe, véritable panier de fruits; on respire dans le verre la pêche mûre, l'abricot et la mangue, et même un soupçon suave de

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'un jaune soutenu, ce liquoreux, encore fermé et jeune au nez, libère à l'aération des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs. D'une égale discrétion en bouche, il intéresse surtout par ses quali

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Déjà très réussi dans le millésime précédent, ce vin sec est issu d'un lieu-dit calcaro-gréseux situé en bas du grand cru Eichberg. Il tire aussi une partie de ses caractères de son élevage en fût de

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un pinot gris demi-sec proche du remarquable 2017, un poil plus doux et rond que son devancier, millésime oblige. Ses attraits n'en sont pas moins réels: une robe or jaune, un nez expressif, franc et

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le nom de la cuvée suggère que le pinot gris à l'origine de ce 2017 a été cueilli à surmaturité. Un moelleux or clair, s'ouvrant sur les fleurs blanches avant de s'orienter vers les fruits mûrs, voire

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols gréso-volcaniques et vinifié en barrique, ce pinot gris associe de subtiles notes florales, des arômes toastés et des accents de fruits secs évoquant la pistache et l'amande. Floral, épic

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Or profond aux reflets orangés, ce 2018 s'ouvre à l'aération sur les fruits mûrs, voire confits. Le coing pointe en bouche, où le vin, encore réservé, séduit par son équilibre: une attaque vive et aci

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Après un remarquable pinot gris vendanges tardives dans le millésime précédent, ce liquoreux vieil or recueille une belle étoile. Après aération, il déploie une palette complexe: fruits mûrs à tendanc

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Demi-sec ou moelleux léger, ce pinot gris s'ouvre à l'aération sur un plaisant fruité dominé par la pêche, qui se prolonge dans une bouche ample et suave, légèrement épicée et teintée d'une pointe d'a

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols granitiques, ce pinot gris est resté sur pied jusqu'au 30 octobre, d'où le nom de cette cuvée, qui a divisé nos dégustateurs: les uns auraient souhaité moins de douceur; les autres appréc

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le pinot gris à l'origine de ces vendanges tardives a été récolté dans les derniers jours d'octobre. Dans le verre, un vin jaune d'or soutenu, aux arômes de fruits jaunes confits, d'hydromel et de cir

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Sans avoir l'intensité du millésime précédent, ce 2017 issu de raisins passerillés et botrytisés (à 80 %) illustre une fois de plus le savoir-faire des vinificateurs: netteté de la robe jaune d'or, fi

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En humant ce vin jaune doré, «on entre chez le fleuriste», puis la palette s'oriente vers les fleurs séchées et le thym, nuancés de notes balsamiques et d'arômes de surmaturation. La pêche fraîche ent

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols argilo-gréseux, ce pinot gris de style demi-sec, encore fermé, libère à l'aération des fragrances florales et des nuances de pêche et d'abricot. Vif en attaque, il déploie une matière amp

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En 2016, les vendanges se sont étalées jusqu'en novembre et même plus tard pour les liquoreux: le 6 décembre pour cette cuvée. Celle-ci a divisé les jurés: certains l'auraient souhaitée plus concentré

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Discret au nez, ce pinot gris moelleux semble plus simple, moins raffiné que le 2017, superbe coup de cœur. Ce millésime mérite pourtant de figurer dans le Guide. Sa palette bien typée met en avant le

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'un or intense, ce liquoreux laisse des larmes sur les parois du verre et libère des notes de fruits très mûrs et de miel, assortis d'un léger fumé. Ample et suave au palais, il montre une belle conc

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le pinot gris à l'origine de ces vendanges tardives à la robe jaune d'or a été récolté à l'entrée de l'hiver, le 9 décembre. Le nez mêle les fleurs, les fruits très mûrs, le coing confit et le sous-bo

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Au nord-est d'Orschwihr, la colline sèche du Bollenberg bénéficie d'un ensoleillement tout au long du jour. Le lieu de naissance de ce pinot gris moelleux dont la robe or soutenu annonce la richesse.

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

À une robe profonde répond un nez intense, sur le fruit noir (cassis, myrtille, cerise) nuancé de notes grillées, et un palais dans le même registre, ample, puissant et structuré, de belle longueur, r

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Élevée 12mois en fût, cette cuvée affiche une robe sombre et jeune, à reflets violets. Intense et complexe, elle s'ouvre sur des arômes de petits fruits des bois bien mûrs, relayés par des notes de pa

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

L'élevage sous bois reste discret dans l'expression aromatique de ce vin, dominée par d'avenantes notes de fruits rouges. La bouche, à l'unisson, se montre fruitée et longue, souple en attaque mais bi

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le pinot noir a des affinités avec les sols argilo-calcaires. Cette cuvée montre que, planté sur des sols granitiques, il peut donner des vins fort estimables, comme ce 2018 à la robe profonde et aux

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Saumon soutenu, ce rosé dévoile un nez tout en petits fruits rouges, groseille en tête. En bouche, il offre toutes les qualités attendues des vins de cette couleur: un fruité gourmand et de la fraîche

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le 2017 avait été élu coup de cœur. Son successeur lui ressemble quelque peu, avec un surcroît de richesse et de souplesse, reflet de l'année solaire sur un terroir sec. Nos dégustateurs ont aimé la s