Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le domaine Schoffit est l'un des rares à détenir des vignes dans le Rangen, un grand cru constitué de roches schisteuses. Il en tire des vins très remarqués dans le Guide, comme ce tokay de vendanges

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Composé pour les 2/3 d'auxerrois, complété par le pinot blanc et le pinot gris, resté 12mois sur lattes, un modèle de crémant: une collerette de bulles bien présente, des parfums complexes et élégants

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Récoltés en 2022, trois pinots contribuent à l'excellence de cette cuvée élevée 12 mois sur lattes, qui a conquis nos dégustateurs: l'auxerrois (50%), le pinot gris (30%) et le pinot blanc. Finesse de

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Très souvent distingué, ce riesling provient de vieilles vignes plantées sur un terroir argilo-calcaires. Le 2022 emporte d'emblée l'adhésion par son superbe nez gourmand, brioché, où pointent les fru

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Détachée des Vosges, la colline du Bollenberg est un site protégé couronné de pelouses sèches, au microclimat chaud et sec et aux sols argilo-calcaires. Ce terroir vaut au domaine son troisième coup d

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Cinquième coup de cœur pour le domaine. Une fois de plus, il distingue un vin doux issu de raisins surmûris, vendangés fin octobre. Né d'une année solaire, cet Instant Douceur ouvre sur un univers pro

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

On ne compte plus les coups de cœur obtenus par ce domaine (les premiers signés Henri). Vendangé en octobre, ce gewurztraminer dédié au fils du vigneron rappelle une vendange tardive par sa robe jaune

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Depuis les premières éditions du Guide, le domaine a obtenu une demi-douzaine de coups de cœur. Cette année, les Escargots font la course en tête! Situé sur les hauteurs de Wintzenheim, ce lieu-dit (S

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le père, arrivé à la tête du domaine alors que le Guide Hachette préparait sa première édition, a signé le premier coup de cœur (1990). La nouvelle génération obtient un septième coup de cœur grâce à

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Dédié à la sainte patronne des musiciens, ce 2019 joue une remarquable partition. Récolté environ un mois après le début des vendanges, le gewurztraminer a engendré un superbe moelleux, reflet du cépa

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Kaefferkopf est le grand cru d'Ammerschwihr. Les parcelles mises en valeur par ce domaine sont implantées sur un secteur argilo-calcaire de cette appellation à la géologie diversifiée. Cette année,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le domaine obtient avec ce grand cru Wineck-Schlossberg son sixième coup de cœur (on n'oubliera pas le riesling vendanges tardives 1989…) Déjà exploité à l'époque du donjon du Wineck, ce terroir grani

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'un sol calcaire et d'une année solaire, élevé dans les traditionnels foudres de chêne centenaires, un riesling harmonieux, tout en finesse et en fraîcheur. Bien typé du cépage, le nez s'ouvre s

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Un terroir sudiste, une année solaire, une exposition au midi: issu de vieilles vignes, ce sylvaner est toujours riche. Le 2022, paré de reflets dorés, est franchement doux, voire liquoreux (sucres ré

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec une bonne demi-douzaine de coups de cœur à son actif, le domaine peut afficher un palmarès enviable, que vient compléter ce riesling de la «colline des Amandiers», grand cru marno-calcaire réputé

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Pour Jean Nicolas Klein, l'année 2020 a été celle de son installation. Marquée par un coup de cœur pour cette cuvée de crémant régulière en qualité. Comme dans les versions antérieures, ce brut met en

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Cet auxerrois a tout bon. On aime sa robe limpide et brillante comme son nez tout en finesse évoquant les fleurs blanches et le buis relevés de notes poivrées. Une palette aromatique que prolonge une

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Or léger, la robe est celle d'un vin sec. Expressif et gourmand, le nez s'ouvre sur des fragrances de rose d'une rare élégance. Fraîche sans mordant, la bouche offre des arômes nets, bien typés du cép

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Il entre dans la catégorie des moelleux, ce pinot gris qui recèle effectivement des sucres résiduels, en harmonie avec l'ampleur et le gras propres au cépage. Pourtant, loin d'être un vin de dessert,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

De ce moelleux, on loue d'emblée l'intensité de la robe jaune d'or, puis celle du nez: exubérants et typés, ses parfums de rose et de litchi se teintent de notes fraîches de bergamote, de touches ment

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ces vignerons vinifient leurs pinots gris avec talent, puisque ce cépage leur a permis d'obtenir quatre coups de cœur. Pas moins de deux cette année, des 2021 (millésime compliqué…): un grand cru Sonn

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

2020, 2021 et désormais 2022: cette cuvée décroche un troisième coup de cœur d'affilée. On retrouve dans cette dernière version les mêmes atouts que ses devancières: une belle robe sombre et profonde,

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Parée d'une seyante robe brillante et limpide, cette cuvée a fait forte impression. Le jury a salué son nez floral aussi intense que fin, et sa bouche ample, grasse et longue, avec une acidité savamme

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Une vinification en doux (sucres résiduels: 43g/l.), voilà qui n'est pas commun pour le cépage. Cette cuvée traduit le «choix affirmé du vigneron d'élaborer un sylvaner en surmaturation: pari réussi»,

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Coteau renommé, voisin du grand cru Rosacker à Hunawihr, le Muehlforst bénéficie de sols marno-calcaires et d'une exposition plein sud. Resté sur ses lies en foudre de chêne jusqu'à la fin de l'été, c

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Depuis les premières éditions du Guide, les rieslings du domaine sont souvent en vue. Voici son cinquième coup de cœur pour ce cépage. Les argilo-calcaires du Kirchberg de Barr contribuent à la riches

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La maison a pignon sur rue à Bergheim depuis si longtemps que l'on comprend son attachement au cru local, réputé depuis le XIIes. Son riesling de l'Altenberg 2021, au nez centré sur les agrumes, offre

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Une rareté, ce muscat liquoreux né d'une sélection de raisins atteints par la pourriture noble. L'année comme le cépage sont marqués par la précocité: les grains ont été récoltés avant la fin septembr

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

La version 2020 de cette cuvée a fait l'unanimité. La grande maturité des raisins et l'élevage (9 mois sur lies en foudre de chêne) lui ont légué une robe jaune intense, une expression complexe, sur l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vieilles vignes plus d'une fois distinguées. Vendangées en 2020 dès le 1er septembre, après un été solaire, pour donner un moelleux charmeur. À l'intensité de la robe jaune d'or répond celle du ne

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Plantées sur argilo-calcaires, ces vignes de 45ans livrent des vins souvent salués par nos dégustateurs, qui ont élu coup de cœur ce 2020. La robe? Solaire. Le nez? Des arômes de surmaturation qui mon

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Ce blanc élevé 6mois en cuve sans «malo» se présente dans une seyante robe claire et limpide, le nez bien ouvert sur des senteurs fruitées (poire, coing) et mentholées. Riche, gras, ample, le palais e

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né de terroirs qualitatifs, le Hatschbourg (un grand cru) et le Hagelberg, ce riesling élevé 10 mois en foudre a convaincu nos dégustateurs. Certes, il apparaît discret au premier nez, sans doute sous

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Régulièrement salués en vin rouge, les pinots noirs du domaine sont aussi à l'origine d'excellents vins effervescents blancs de noirs, comme ce crémant or clair aux parfums intenses d'agrumes et au pa

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu de sols granitiques, ce moelleux séduit par son expression complexe et originale: un soupçon de fruits secs torréfiés, peut-être lié à l'élevage, vient nuancer des notes florales et des arômes de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec ses parcelles en grand cru, le domaine «sudiste» dispose de terroirs solaires, secs et abrités comme le Vorbourg, éperon exposé au sud et au sud-est. Les sols sont riches en galets calcaires et g

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Fermenté et élevé en barrique bourguignonne, ce pinot noir s'impose par sa puissance tout au long de la dégustation: robe pourpre profond, nez ouvert sur un beau boisé épicé et torréfié puis sur les p

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

«Les vendanges tardives sont difficiles à obtenir dans le cépage riesling, et le producteur a donné droit dans le mille», conclut un dégustateur. Ce liquoreux provient du grand cru de Mittelbergheim,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce liquoreux d'un or jaune brillant n'a rien de confidentiel, ce qui ne l'a pas empêché d'enchanter nos dégustateurs, conquis par ses qualités aromatiques comme par son excellente structure. Au nez co

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Katzenthal est célèbre pour son terroir granitique. Ce muscat séducteur provient, lui, de sols alluvionnaires. Or pâle, il attire d'emblée par la finesse et la fraîcheur de son nez sur les agrumes, av

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Plus souvent en vue pour ses gris et ses blancs, Marc Laroppe a fait chavirer le cœur des dégustateurs avec un pinot noir d'une intensité remarquable. Intensité que l'on perçoit à l'œil avec une robe

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

L'aïeul vigneron, né en 1886, était devenu fournisseur d'Ettore Bugatti. Proposait-il du vin rouge? Quoi qu'il en soit, en 2019, les Klingenfus ont signé un remarquable pinot noir, qui s'affirme sans

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les gewurztraminers du domaine sont bien représentés dans le Guide. Né sur un coteau voisin du grand cru Steinert, celui-ci a fait l'unanimité. Son nez raffiné a ce côté floral et délicatement épicé d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À la carte des vins de la propriété, plusieurs cuvées de liquoreux, de terroirs divers. Celle-ci, née d'une année très précoce (vendanges à la mi-octobre pour ce 2018) vaut au domaine son 6e coup de c

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce n'est pas le premier liquoreux du domaine remarqué par nos jurés. Celui-ci se hisse au sommet. Une robe jaune d'or à reflets ambrés, un nez concentré, puissant, complexe, où ressortent le coing con

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

En avril 2017, le gel a localement réduit les volumes, Jérémy Welty a produit 3 cuvées de gewurztraminer sélectionnées dans le Guide. Cette année, ce liquoreux élu coup de cœur a bénéficié d'une belle

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifiée en sec, une cuvée née d'une sélection parcellaire de vignes âgées de 40ans, implantées dans le lieu-dit Prediger. Elle a fermenté en foudre de chêne ancien où elle est restée plusieurs mois s

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Il n'est pas passé inaperçu. Un rosé, signale le producteur. Un rosé à l'alsacienne: pas de saumon pastel, mais un rubis éclatant, une robe de clairet, de rouge léger. Au nez, des fruits rouges plutôt