JACQUES MAETZ

Mittlerer Altenberg 2001

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le sylvaner donne des vins faciles à accorder avec les mets, qui accompagnent notamment les principales spécialités régionales. Des rendements parfois pléthoriques ou des vinifications désinvoltes n'ont pas contribué à sa gloire et ce cépage perd du terrrain. C'est dommage car bien élevé, il donne des vins de qualité. Voyez celui-ci: d'un jaune clair brillant, il présente un nez puissant fait de senteurs végétales légèrement fumées. Il révèle toute sa fraîcheur dans un palais plutôt rond et offre une ample finale. Un très beau vin, un peu rond pour un sylvaner mais tellement long, conclut un dégustateur. Une bouteille que l'on pourra déboucher sur une poularde rôtie.

Détail du vin Jacques maetz

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner

la Fiche appellation

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