Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Ce jeune domaine créé par Marc Laroppe en 1997 propose un pinot noir d'un beau rouge framboise limpide. Son agrément ne tient pas à la puissance de sa structure, car il est peu tannique, mais à son jo

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Les Laroppe sont établis à Bruley depuis 1722. Marcel et Michel Laroppe, à la tête d'un coquet vignoble de 18ha, sont des valeurs sûres de l'appellation. Ils ont été rejoints en 1988 par Vincent, le f

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Cette cave, qui a pris la suite d'une maison de négoce en 1990, se proclame la plus petite coopérative de France. Elle propose un pinot noir rouge pâle, discret au nez mais fruité en bouche, sans trop

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Vincent Gorny a repris l'exploitation familiale en 1991, un modeste domaine de 6,5ha. Plantation de vignes, puis rénovation, en 2000, de la cave de vinification attestent son engagement dans une vitic

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Créée en 1970, cette exploitation, qui compte aujourd'hui 15ha, a contribué au renom de l'appellation grâce à des cuvées souvent très remarquées. Cette année, elle obtient deux citations: l'une pour c

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Un sentier viticole permet de découvrir le charmant village de Lucey, sa maison de la Polyculture lorraine et ce domaine familial qui fut pionnier dans la renaissance du vignoble toulois dans les anné

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Située sur la route de la Mirabelle —célèbre production lorraine— cette coopérative est l'une des plus jeunes caves de France; c'est aussi l'une des plus petites puisqu'elle ne compte qu'une dizaine d

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Vincent Gorny, lauréat du coup de coeur l'an dernier, a su parfaitement maîtriser les difficultés du millésime 2000: voyez cette admirable robe d'un rouge intense, ce nez très marqué par des arômes de

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Bruley, village lorrain, possède une église du XII e s. Il abrite quelques caves des côtes de toul dont celle de Marc Laroppe, avec ses voûtes et ses cuves émaillées. Agées de huit ans, ses vignes ont

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Vendanges manuelles, pressurage en grains entiers, pas de fermentation malolactique pour ce gris d'une délicate couleur rose pâle, qui présente un nez intense au fruité agréable. D'un bon équilibre au

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Marc Laroppe, après quatre années passées en Champagne, a pris ce domaine en 1993. Toutes ses vignes sont plantées en lyre. D'une belle couleur saumonée, ce vin gris offre un nez plaisant, un peu disc

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Ce domaine familial est l'un des moteurs de l'AOC. Respect de l'environnement, respect du terroir, éraflage total de la vendange, élevage un an en fût: cela donne un vin à la jolie robe rouge et au tr

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Isabelle et Jean-Michel Mangeot se sont installés en 1997 sur un domaine de 4,30ha travaillé en lutte raisonnée. Agées de vingt ans, les vignes ont donné ce vin net, marqué par un nez aux notes discrè

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Installé il y a six ans, Francis Demange possède un vignoble dont l'âge moyen des vignes atteint vingt-deux ans. Malgré une météo peu propice, ce millésime apporte une grande fraîcheur aux gris de Tou

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Vincent Gorny s'est installé en 1991 sur l'exploitation familiale forte de 8ha. En 2000, il a construit un nouveau chai de vinification d'une surface de 1000m 2 . Une macération de huit jours, après é

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Marc Laroppe rentre de Champagne en 1993. Il plante alors des vignes dont la plupart sont en lyre. Ses trois cuvées sont sélectionnées: d'une très belle couleur rose soutenu, celle-ci propose un nez d

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Voici le coup de coeur du jury de dégustation qui cette année s'est tenue en Meuse: un vin gris assemblant 75% de gamay, 20% de pinot noir et 5% d'auxerrois. Derrière une ravissante robe rose saumoné

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Créée en 1970, cette entreprise familiale a beaucoup contribué à la remise en valeur des côtes-de-toul et à leur accession à l'appellation contrôlée. Ce vin gris, d'une belle couleur saumon, affiche u

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Ce domaine phare des côtes-de-toul a présenté de bien jolis vins, comme en témoignent ces trois cuvées. Celle-ci, élevée douze mois en fûts dont 20% sont neufs, assemble des pinots de vingt-cinq ans.

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Bruley est un joli village bien représentatif de la Lorraine viticole. Ce domaine propose un vin gris d'une couleur un peu pâle, mais de belle limpidité. Le nez intéressant se montre fruité. Au palais

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

L'étiquette de ce vin de la coopérative représente la cathédrale Saint-Etienne, de style gothique flamboyant et flanquée de deux tours de 65m de haut, veillant sur la ville de Toul et sur ses vignoble

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Installé en 1991 sur l'exploitation familiale, Vincent Gorny a misé à fond sur la viticulture: il a augmenté les surfaces de la propriété, construit un chai. Ses vins, issus de cépages rouges principa

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Un autre Laroppe de Bruley. Après une première expérience dans le Sancerrois et en Champagne, Marc Laroppe a constitué en 1993 un petit vignoble dans son Toulois. Quelques années plus tard, ses vins o

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Deux autres bouteilles à retenir chez Isabelle et Jean-Michel Mangeot: toutes deux ont obtenu une étoile. Couleur saumon clair, ce vin gris s'annonce par de délicats parfums de petits fruits rouges. L

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Cela fait belle lurette que le lièvre vendangeur (regardez l'étiquette) hante les colonnes du Guide. Couvrant aujourd'hui 15 ha, le domaine familial constitué en 1970, a beaucoup contribué au renom de

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Un François Laroppe était maître vigneron au château de Bruley au XVIII e s. Ses descendants sont les champions lorrains des coups de coeur: pinots noirs, vins gris, ils en ont récolté six au fil des

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Décidément, la vigne est de retour en Lorraine: informaticien, Jean-Michel Mangeot a fait l'audacieux pari de la viticulture au tournant du XXI e s. Vente directe et tourisme vert sont les piliers de

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Créée en 1990, cette coopérative se flatte d'être la plus petite cave de France: elle ne regroupe que huit adhérents. Elle n'en contribue pas moins à la renaissance du vignoble lorrain. Son vin gris s

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale a connu un net développement depuis les années 1970 et a contribué à la renaissance du vignoble toulois. Forte de 13,5 ha de vignes, elle obtient de nombreuses mentions da

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Il règne une belle émulation à Bruley, où de nombreux vignerons sont installés, souvent depuis moins de vingt ans. C'est le cas des Mangeot, qui ne vinifient guère que depuis cinq ans. Cela ne les emp

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Marc Laroppe réalise depuis plus d'une décennie son projet fondé sur le tourisme rural et la viticulture: formation en Sancerrois et en Champagne, plantations en 1993, première mise en bouteilles en 1

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Parmi les nombreux viticulteurs de Bruley, Francis Demange exploite un peu moins de 2 ha de vignes et voit sélectionner l'ensemble de sa production, dans les trois couleurs! Le jury a préféré ce pinot

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Vincent Gorny a repris en 1991 et développé l'exploitation familiale. Il se trouve aujourd'hui à la tête de 8 ha de vignes. Issue de gamay (75 %), d'auxerrois et de pinot noir, sa cuvée Sélection est

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

A 4 km de Toul, les Laroppe perpétuent une tradition viticole vieille de près de trois siècles en exploitant leurs 19 ha. Dans le Guide, ils sont champions des coups de coeur. Ils en décrochent encore

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

En rouge, les Laroppe ont également hissé cette cuvée de pinot noir à un très bon niveau. D'un rubis engageant, ce 2003 séduit par son nez fin qui embaume la cerise. Rond, souple, très bien équilibré,

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Un domaine repris en 2000 par les Mangeot, et déjà de nombreuses mentions dans le Guide. De cette propriété, qui propose des chambres d'hôte dans sa maison vigneronne au large porche, vous pourrez déc

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• rosé tranquille

Sur la route des Vins et de la Mirabelle, la plus petite coopérative de France a doublé en 2003 la superficie de ses chais, ce qui traduit l'intérêt nouveau pour le vignoble lorrain. Elle propose évid

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• rosé tranquille

Il y a dans le Toulois des talents qui ne demandent qu'à s'exprimer. Marc Laroppe a constitué avec ténacité son petit empire: à l'issue de ses études, il plante 2 ha de vignes en 1993; achète cinq ans

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Francis Demange exploite 2 ha de vignes qu'il tient de son père et de son grand-père. Il a bien réussi son vin gris, assemblage dominé par le gamay (80 %, pour 20 % de pinot noir). La robe pâle, légèr

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Les pinots noirs du domaine Laroppe sont régulièrement d'excellente tenue. Cette Chaponière, déjà remarquable dans le millésime précédent, a été candidate au coup de coeur. Sa robe grenat soutenu, son

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• rouge tranquille

François Laroppe, né en 1722, maître vigneron au château de Bruley au XVIII e s. Et puis Antoine, Claude, Marcel, Alfred... toute une lignée jusqu'à Vincent. Un domaine de 19 ha où l'on valorise tous

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

La topographie du village de Lucey illustre ce que les géographes appellent les reliefs de cuesta: le bois au sommet, le talus porteur de vignes et le village bucolique en contrebas. La famille Lelièv

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• rouge tranquille

Cette coopérative n'est pas un groupe puissant, mais reste à l'échelle du vignoble lorrain: elle vinifie 8,30 ha de vignes. Elle se développe, puisqu'elle a doublé sa superficie et aménagé un centre d

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Situé au sud du Parc naturel régional de Lorraine, le village de Bruley, bâti à flanc de côte, cultive la vigne et les arbres fruitiers depuis la nuit des temps. Les Mangeot sont installés dans une ma

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Situé dans le Parc naturel régional de Lorraine, Bruley est une étape pour les amateurs de vins et de mirabelles. Marc Laroppe et son épouse ont misé sur la viticulture et le tourisme vert. Coup de co

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Francis Demange est viticulteur à Bruley, à la suite de son père et de son grand-père. Son vin gris a bien la couleur attendue, saumon pâle aux reflets argentés. Discrètement floral, il est vif et élé

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• rouge tranquille

L'ancêtre, François Laroppe, cultivait les vignes du château de Bruley au XVIII e s. Au XX e s., Marcel suscite le mouvement coopératif, puis Michel et Vincent, oenologues, développent la production d

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• blanc tranquille

Jusqu'en 1945, cette exploitation cultivait du houblon à côté de la vigne. À partir des années 1970, elle s'est spécialisée avec succès. Ce coup de coeur témoigne du savoir-faire de cette famille – et

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• rouge tranquille

À la tête de 9 ha de vignes, les Mangeot, qui ont créé leur exploitation il y a huit ans, se sont depuis imposés comme des vignerons qui comptent à Bruley, témoin la belle collection d'étoiles qu'ils

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• rosé tranquille

Un nouveau nom dans le Guide, retenu pour ce gris – le seul côtes-de-toul produit dans la ville de Toul, à moins de 2 km du centre historique. La propriété (6,5 ha de vignes) a été reprise en 2006 par

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• rosé tranquille

Ce domaine fondé en 1993 mise sur l'oenotourisme et sa petite production attire régulièrement l'attention du jury. Il porte le nom d'un petit passereau friand de raisin, au plastron rose pâle – presqu

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• rouge tranquille

Lucey est un village tout proche de Toul et de Bruley. À 200 m du domaine, la maison lorraine de Polyculture présente les cultures du Toulois à partir du XVIII e s. Une tradition en partie sauvegardée

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• rosé tranquille

Étape sur la route du Vin et de la Mirabelle, le village de Bruley offre un cas pédagogique de relief de côte, avec son plateau boisé et sa pente couverte de vignes et de vergers. Il possède une part

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• rouge tranquille

Accessible aux camping-cars, ce domaine est une étape oenotouristique sur la route des Vins et de la Mirabelle. Il est animé par Vincent Laroppe qui a pris la suite de Michel et de Marcel et de toute

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• rosé tranquille

Entre la bière et le vin, les Lelièvre ont choisi. Avant guerre, la famille cultivait le houblon et les arbres fruitiers. L'exploitation s'est véritablement spécialisée dans les années 1970. André et

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• blanc tranquille

Fondée en 1990, cette coopérative serait la plus petite de France. Avec 8 ha, elle peut prétendre à ce rang, il est vrai. Elle est à l'échelle de l'appellation, qui ne compte guère qu'une centaine d'h

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• rosé tranquille

Un nouveau nom dans le Guide, et un vin des plus réussis. Alain Migot a créé son domaine en 2001 à Lucey, village-rue typique de la Lorraine rurale avec son parcellaire étroit et ses côtes couronnées

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• blanc tranquille

La présence de vignerons pionniers à Bruley a créé une belle émulation dans la commune. Apparu avec le nouveau millénaire, voici un domaine qui monte. Non seulement il a porté ses superficies de moins

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• rosé tranquille

Constitué à partir de 1993, le domaine La Linotte vit de la viticulture et du tourisme: il propose des chambres d'hôtes sur la route du Vin et de la Mirabelle, ainsi que les cuvées élaborées par Marc

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• blanc tranquille

Importante commune viticole de l'appellation, Bruley est caractéristique des villages bâtis à flanc de côte et qui vivaient traditionnellement de la vigne et des vergers. Au nombre de ses producteurs,