Domaines Minchin

Une subtile note confite et beurrée au premier nez fait place à un beau fruité (pêche, abricot, pamplemousse). Souplesse et onctuosité caractérisent la bouche, avec en filigrane une jolie fraîcheur qu ...

Les notes de bois frais et de vanille se fondent dans les senteurs florales (acacia) et fruitées (agrumes): il en résulte une sensation de fraîcheur et de finesse. En bouche, la rondeur est en parfait ...

Ce valençay dévoile un nez flatteur de fruits noirs et cerise à l'eau-de-vie. Rond, charnu, soutenu par des tanins fondus et veloutés, le palais allie puissance et fraîcheur et déploie une longue fina ...

À la tête d'une propriété de 16 ha depuis 1987, Bertrand Minchin signe une fois de plus une cuvée remarquée. La couleur pourpre violet est celle d'un vin tout jeune. L'élevage en fût de douze mois tra ...

Deux étoiles l'an passé pour le 2002, deux étoiles cette année pour un 2003 qui témoigne d'une surmaturité bien maîtrisée à travers ses arômes de sucre d'orge. La structure ample, le gras et la chaleu ...

Elu coup de coeur pour ce vin blanc dans le millésime précédent, Bertrand Minchin place, une fois de plus, ses vins en haut de l'affiche. Le 2001 offre d'intenses et agréables parfums de fruits mûrs ( ...

Des reflets argentés donnent de l'éclat à la robe dorée. De petites touches miellées rehaussent la riche palette olfactive, tandis que la bouche fait preuve de beaucoup d'avenant par son gras et sa ro ...

Fumet est le nom de la parcelle à l'origine de ce vin ouvert sur des notes fruitées (ananas, poire, orange) et... fumées. La bouche apparaît ronde, volumineuse, de bonne longueur, avec en soutien une ...

Un sauvignon très floral, issu d'un terroir de sable et de graviers. Le nez s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches, tandis que la bouche fraîche se développe avec finesse jusqu'à une finale lé ...

Ce Fumet a été élevé partiellement en fûts. Les senteurs juteuses et délicates (pêche, orange) sont accompagnées de touches boisées (vanille, grillé). Souple, d'un bon volume, la bouche est ravivée d' ...

Rubis violet intense, la robe de ce 2013 a de la profondeur. Au nez, fruits compotés (cassis), pointe de torréfaction et notes épicées fusionnent harmonieusement. Rond et gras en attaque, ce vin s'ach ...

des arômes intenses et raffinés (fruits confits, coing, noisette) préludent une bouche onctueuse qui se rafraîchit en finale. Harmonieux. ...

D'une teinte grenat profond, l'apparence de ce 2012 a de l'éclat. Les senteurs forment une belle harmonie: fruits à baies (cassis, fraise), épices, vanille. La structure tannique est encore sévère, ce ...

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine propose ici un vin blanc élevé pour partie sous bois (barrique, cuve tronconique, foudre). Au nez, un léger toasté-vanillé se mêle aux arômes de fleur de surea ...

Voici trois vins de Bertrand Minchin, dont la régularité dans la réussite se confirme. Ce Morogues tout d'abord, dont le nez encore un peu fermé laisse cependant entrevoir des notes de fruits rouges e ...

les arômes vont des fruits surmûris (abricot, mirabelle) aux notes de miel et de pâte de coings. La bouche très ronde est chaleureuse. ...

Un beau fondu de senteurs fruitées (cerise, fraise) et boisées (vanille, pain grillé) forme un bouquet harmonieux. Souple et légère en attaque, à l'unisson du nez, la bouche dévoile ensuite des tanins ...

Coup de cœur l'an dernier pour un vin rouge élevé sous bois, les Minchin proposent ici un blanc expressif qui s'ouvre sur des arômes variétaux à dominante végétale (genêt, rhubarbe). À l'aréation, des ...

C’est en 2004 qu’Albane et Bertrand Minchin s’installent sur ce domaine de 15 ha, à Selles-sur-Cher, au carrefour du Berry, de la Sologne et de la Touraine. Pinot noir, cabernet, cot et gamay, les qua ...

Ce valençay de pur sauvignon, élevé huit mois sur lies fines, revêt une parure claire à reflets bleu vert. Au nez, ce sont les fleurs blanches qui dominent. Après une attaque sur le gras, la bouche év ...

Il y a vingt ans que Bertrand Minchin se consacre avec passion à la viticulture, avec le souci permanent de la qualité. D'un grenat soutenu, cette cuvée Célestin allie avec dextérité les nuances fruit ...

Après plusieurs sélections en rouge et en blanc, dont un coup de coeur dans le Guide 2004, le jury a retenu cette année le rosé de Bertrand Minchin. D'une couleur pâle à reflets or gris, ce vin révèle ...