LA TOUR SAINT-MARTIN

Fumet 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Valeur sûre de l'appellation menetou-salon avec son domaine La Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, aussi à l'aise en rouge qu'en blanc, est établi depuis 1987 à la tête de 17 ha de vignes sur les hauteurs de Morogues. En 2004, il s'est étendu sur l'appellation valençay avec les 15 ha du Claux Delorme, à Selles-sur-Cher, et s'y est rapidement imposé comme une belle référence.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce Fumet a été élevé partiellement en fûts. Les senteurs juteuses et délicates (pêche, orange) sont accompagnées de touches boisées (vanille, grillé). Souple, d'un bon volume, la bouche est ravivée d'une fraîcheur citronnée. Les nuances fruitées et vanillées sont de bonne longueur.

Détail du vin La tour saint-martin

Garde :

2017 - 2020

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Mildiou

Maladie provoquée par un champignon parasite qui attaque les organes verts de la vigne.