LA TOUR SAINT-MARTIN

Morogues 2001

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Elu coup de coeur pour ce vin blanc dans le millésime précédent, Bertrand Minchin place, une fois de plus, ses vins en haut de l'affiche. Le 2001 offre d'intenses et agréables parfums de fruits mûrs (poire). Sa charpente et son volume soutiennent et mettent en valeur une belle fraîcheur évocatrice d'agrumes, de pulpe d'orange. Harmonieuse et équilibrée, une bouteille qui se boit par gourmandise. Quant à la cuvée Honorine blanc 2000, et la cuvée Célestin rouge 2000, elles obtiennent chacune une étoile.

Détail du vin La tour saint-martin

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sciaccarello

Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.