Domaine des Romarins

Une robe grenat foncé habille ce côtes-du-rhône au nez d'une rare complexité: fruits rouges et noirs mûrs, notes épicées (cannelle, Zan), tabac blond. Après une attaque ample et aromatique, on découvr ...

Ardant défenseur de la cause vigneronne, cette famille produit des vins gorgés de soleil sur les coteaux de Domazan, à l'image de ce 2016 épatant, d'un beau grenat soutenu et concentré, ouvert sur les ...

Bien vinifié, ce 2013 né côté rive droite du Rhône est un vrai méridional et déploie une belle «faconde» autour d'intenses arômes de fruits noirs compotés mâtinés de nuances animales. Mais aucune «bes ...

Né de ceps de 40ans plantés sur le plateau à galets roulés de Signargues, ce rouge de haute expression offre au nez une palette aromatique complexe: mûre cuite, cerise confite, épices et chocolat noir ...

Une touche de carignan (5%) vient épauler le duo grenache-syrah à quasi-parité. Dans le verre, un vin sombre, qui libère à l'aération des parfums attrayants de cassis frais, de poivre noir et une touc ...

Ce Signargues est encore sur la réserve, distillant des arômes de Zan et de laurier, s'ouvrant à l'aération sur des senteurs fruitées (mûre, myrtille). Au palais, rondeur et fraîcheur se conjuguent av ...

Une cuvée charmante, au nez intense et gourmand de fruits rouges compotés, à la bouche expressive et généreuse, nantie de tanins bien présents mais élégants. ...

Le nez navigue entre les fleurs et les fruits d'été. Grâce à sa structure enrobée, faite de tanins soyeux, le palais fait preuve d'une distinction certaine et déploie en finale une longueur enviable. ...

Ce Signargues à dominante de syrah (55%) est un vin généreux, ouvert sur les épices douces, la réglisse, la garrigue et les fruits rouges à l'alcool. Tout aussi chaleureuse, la bouche est ronde, riche ...

Xavier Fabre, quatrième du nom à la tête du domaine familial, a élaboré à partir des grenache, syrah et mourvèdre une cuvée à la robe rubis foncé, au nez intense de fruits mûrs et d'épices enrobés d'u ...

Une propriété familiale de 15 ha sur la terrasse villafranchienne du Rhône. Syrah, grenache et carignan forment un trio efficace dans ce vin grenat foncé, au nez concentré de fruits noirs (pruneau) et ...

Un pur vin de terroir note un membre du jury. Ce 2004 est issu de vignes trentenaires cultivées sur un sol argilo-calcaire. Des arômes de sous-bois viennent en contrepoint de senteurs chaleureuses de ...

Ce côtes-du-rhône à la robe pourpre profonde et brillante offre un nez de fruits encore jeune. Grâce à sa structure franche et équilibrée, il atteindra sa plénitude d'ici un an ou deux. Il est à réser ...

Domaine des Romarins: on sent déjà les parfums de la Provence... Ce 2002 est aussi un bon représentant des côtes-du-rhône. Dans sa robe grenat à reflets pourpre, il libère des arômes animaux très vite ...

Une persistance aromatique intense pour ce vin du soleil où la chaleur apporte une puissance relative. Les tanins bien présents sont les garants d'une bonne garde: cette cuvée équilibrée sera au somme ...

Né de grenache et de syrah mûris sur les galets roulés de Domazan, cette cuvée 98 est encore très animale et sauvage. Mais elle est prometteuse, et mérite d'attendre au fond de votre cave... ...

Des vendanges totalement égrappées, assemblant 55% de grenache à la syrah, ont donné ce fort joli vin à la robe violette. Le nez très jeune est encore fermé, mais la bouche confirme par son équilibre ...

Xavier Fabre a repris le domaine familial en 2007. Il signe un agréable Signargues dans lequel grenache et syrah s’équilibrent, le mourvèdre en appoint. La robe est grenat, le bouquet discret mais fin ...

C'est sur des terrasses villafranchiennes qu'est née cette cuvée de syrah (50 %), de grenache (35 %) et de carignan. Ce vin sombre et dense, aux senteurs encore discrètes de garrigue et de fruits, ne ...

Domazan, commune viticole par excellence, possède de jolies maisons provençales anciennes, une église, un château... Il ne faut pas manquer ce domaine ni cette jolie cuvée. Une robe rouge, assez dense ...

Cette cuvée élaborée à partir de grenache et de syrah fait preuve d'une belle maturité. La chaleur et le gras de l'un et les arômes de l'autre composent un bel équilibre. Les tanins sont présents et f ...