Scea domaine de La Motte
Appellations
- Petit-chablis
- Chablis premier cru
- Chablis
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Informations pratiques
41, rue du Ruisseau , 89800 Beine France
386424371
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea domaine de La Motte
- blanc tranquille
Selon Henry Clos Jouve, Chablis serait la patrie de l'escargot bouché, l'escargot dormeur qui, tous rideaux baissés, hiberne à la morte-saison. Justement, voici la bouteille qui l'eût accompagné jadis à la croque-au-sel... Un jeune 2001 d'une minéralité intéressante. Il s'exprime avec un tempérament très sec, en vrai chablis destiné aux fruits de mer.
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- blanc tranquille
Climat entré au club des 1 ers crus à une époque relativement récente. Il est situé à Beines (ou Beine, on n'en finit pas de se disputer sur ce "s" au Conseil municipal), sur une forte pente, et les amateurs savent que la Forêt se trouve ici. Clair, intense et sans défaut visuel, ce 2000 se montre floral, léger comme la brise du printemps, très agréable. Au palais, il est moins long que d'ici à l'autre bout du Monde, mais il est vif, dans une tonalité de pamplemousse.
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- blanc tranquille
L'époisses pourrait bien aimer ce vin qui chardonne comme il faut sans pouvoir gommer le terroir qui lui a donné naissance (note minérale du nez jusqu'en finale de bouche). Sa fraîcheur donne envie de le boire.
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- blanc tranquille
Beine conserve son église classée du XIII e s. Non loin du village se situe le lac artificiel de 15ha qui permet de lutter contre le gel par aspersion des vignes. C'est l'évidence même, ce vin est dans l'appellation jusqu'au ras des yeux (or blanc) et selon des senteurs développées à l'aération: chèvrefeuille et agrumes. Le meilleur accueil est réservé en bouche où le vin se montre minéral et relativement long. Il se conservera sans peine deux à trois ans.
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- blanc tranquille
Propriété familiale des trois frères Michaut et de Claude Robin. D'anciens coopérateurs de La Chablisienne volant désormais de leurs propres ailes. Pour un 99 très convivial sur des notes grillées et végétales, avec un retour minéral assez persuasif. Marie Noël, la poétesse chrétienne du cru, aurait commis un petit péché de gourmandise en savourant ce vin entre deux strophes.
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