ZEYSSOLFF

Cuvée Z 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine familial exploite avec une grande compétence ses 8 ha de vignes à Gertwiller, village situé au nord-est de Barr: après un coup de coeur l'an dernier pour cette même cuvée, il renouvelle l'exploit dans ce millésime, avec une étoile supplémentaire! Ce vin affiche une robe d'un grenat presque noir aux reflets violets. A-t-il emprunté aux fabricants de pain d'épice de la commune ses notes poivrées qui viennent rehausser le fruité de la cerise et de la mûre dans un nez de toute beauté? Des tanins déjà assouplis font une bouche tout en dentelle, d'un parfait équilibre, pas trop capiteuse. On retrouve les nuances exquises de fruits rouges et la touche épicée dans une finale longue et élégante. Une grande matière.

Détail du vin Zeyssolff

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Âpre

Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.