Vignoble Mercier
- rouge tranquille
- A boire
Vignoble Mercier Vix Racine 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Né de cabernet franc (45 %), de pinot noir, de gamay et de négrette et passé cinq mois en cuve, ce Vix terroir le plus méridional de l'appellation dévoile des parfums intenses et fins de fruits rouges (cerise griotte notamment) et de pivoine. En bouche, il apparaît très équilibré, offrant de la rondeur, de la fraîcheur, du volume, avec de beaux tanins fins en soutien.
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Détails du vin
-
Le Vignoble Mercier Vix Racine 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon braisé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2023
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLE MERCIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fiefs-vendéens
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens
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A la frontière entre la Vendée et la Charente, le vignoble de la Chaignée est planté sur une ancienne terrasse calcaire du jurassique. Encore timide, cette cuvée laisse cependant paraître son potentiel: tout en fleurs de genêt, elle bénéficie d'une vivacité agréable augurant une bonne évolution au cours de l'année 2005. Sachez attendre.
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Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens
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Situé aux portes de l'étonnant Marais poitevin, ce domaine (qui est aussi l'un des leaders mondiaux de la greffe de vigne) produit un vin couleur rubis au nez fruité. Après une attaque vive, la bouche révèle une note animale et un caractère tannique affirmé, qui incite à patienter quelques mois.
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VIGNOBLES MERCIER
Vix Cuvée M Grande Sélection 2014
Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens
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- Dégustation à la propriété
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