Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Entre ce blanc et le banyuls Tradition, 7 ans d'âge (11 à 15 €), qui reçoit une étoile, il y a de quoi trouver son bonheur chez Bernard Saperas, d'autant que l'homme est avenant et dispose de la plus belle collection de banyuls blancs... sans omettre quelques demi-muids oubliés et d'autres encore qu'il vous dévoilera peut-être. Un élevage bien mené signe une robe d'or soutenu et des senteurs de miel, d'agrumes et de coing autour d'un boisé présent. Ample, gras, fondu, le palais hésite entre abricot sec et amande grillée. L'équilibre est remarquable, la finale retenue lui confère une belle longueur. Un vin de convivialité, à servir de l'apéritif au fois gras.
Détail du vin Vial-magneres
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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