Sauv'terre 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Ce 100 % cabernet-sauvignon s'ouvre sur des arômes gourmands de pruneau et de confiture de fraise accompagnés de notes épicées. Le palais se montre ample, généreux et gras, porté sur une très belle longueur par des tanins soyeux, et s'étire dans une finale gorgée de douceur.
Vins de Bordeaux
Détails du vin
-
Le Sauv'terre 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
48 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2025
- Production
- 48 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- BORDEAUX FAMILIES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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