SAINT-PAUL

Cuvée Prince de Conti 1984

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Capitale des Fenouillèdes, Saint-Paul est réputé pour ses croquants (biscuit aux amandes), la beauté sauvage du paysage et ses collines de marnes noires, terres propices aux VDN de qualité. Le Prince porte haut l'habit d'un ambré pâle surprenant de fraîcheur. Il semble revenir du maquis et est imprégné de senteurs de cistes, de fruits secs. Elégant, fin, il apparaît suave, d'un bel équilibre, alliant la fraîcheur amère de la gentiane au grillé des vieux foudres.

Détail du vin Saint-paul

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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