Saint-félix Terrasses Du Larzac 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Située à proximité du lac du Salagou, de Saint-Guilhem-le-Désert ou encore des cirques de Mourèze et de Navacelle, la cave de Saint-Félix est l'une des plus performantes de la région et s'inscrit dans une démarche de production respectueuse du développement durable. Ce Saint-Félix, hommage au saint protecteur du village, est élevé un an en fût, et fait la part belle à la syrah complétée de grenache et de carignan. C'est un vin au fruité immédiat, agrémenté de notes d'épices douces et de réglisse, très typé en bouche, porté par des tanins souples et charnus, et par une longue finale pleine de fraîcheur qui rappelle la garrigue. Il accompagnera agréablement, au cours des deux ou trois prochaines années, un carré d'agneau rôti ou une gardiane de taureau.
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Détails du vin
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Le Saint-félix Terrasses Du Larzac 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- SCA LES VIGNERONS DE SAINT-FÉLIX SAINT-JEAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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CLAUSADE MONTLONG
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Sur les cailloutis calcaires en terrasses du Larzac, les vignerons de Saint-Félix-de-Lodez bichonnent quelques parcelles de cépages blancs qui, vinifiés en fût, composent la cuvée Clausade Montlong, d'un blanc soutenu et brillant, qui exprime joliment d'intenses notes de pamplemousse, de torréfaction, d'épices et de fumé. L'attaque est franche, le boisé fondu, la matière élégante et la finale balsamique.
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SAINT-JACQUES
1999
L'association de Saint-Jacques et des vignerons de Saint-Félix se révèle fertile en très bonnes surprises. Notamment cette cuvée revêtue d'une belle robe chatoyante, rose soutenu, dentelée de reflets violets, d'une intensité aromatique apte à subjuguer, exhalant une pleine corbeille de fruits divers plus un petit bouquet de fleurs. Ronde, friande, veloutée au palais, elle affiche une ébauche de charpente qui lui donne un joli corps.
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LE BOISSON ROUGE
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Le vigneron
SCA LES VIGNERONS DE SAINT-FÉLIX SAINT-JEAN
- Dégustation à la propriété
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- Oui
- Gîte
- Non
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