Le guide
LES VIGNERONS DE SAINT-FÉLIX-SAINT-JEAN
Cinsault Grenache Les Garrigues 2016
Vin remarquable
Le vigneron
Située à proximité du lac du Salagou, de Saint-Guilhem-le-Désert ou encore des cirques de Mourèze et de Navacelle, la cave des Vignerons de Saint-Félix-de-Lodez, créée en 1942, regroupe après plusieurs fusions 550 ha de vignes et a pris en 2009 le nom de Vignoble des Deux Terres. S'inscrivant dans une démarche de production respectueuse du développement durable, elle dispose de 30 ha cultivés en bio.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un rosé fort harmonieux, né de l'assemblage du cinsault (60 %) et du grenache. Robe claire et brillante, dans l'air du temps, nez intense, partagé entre la fraise et les épices douces, bouche gourmande, tout en fruit, aussi ronde que longue. Un vin expressif, qui a suffisamment d'étoffe pour accompagner tout un repas.
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