Roland Lavantureux 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Voilà bientôt trente ans que Roland Lavantureux conduit son domaine de Lignorelles, aujourd'hui sur près de 20 ha. Son 2006 est frais et élégant, arborant un nez qui se partage entre les fleurs et les fruits. La bouche s'inscrit dans le droit fil, trouvant en plus une minéralité qui lui apporte de la vivacité. Un vin agréable à boire dès à présent.
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Détails du vin
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Le Roland Lavantureux 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 45 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. ROLAND LAVANTUREUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Le village de Lignorelles, aux confins nord du Chablisien, fournit beaucoup de petit-chablis. Roland Lavantureux sait traiter le sujet: au fil des éditions du Guide, il a proposé nombre de millésimes jugés remarquables dans cette appellation – le dernier en date étant le 2009. Son fils Arnaud semble avoir hérité de son savoir-faire. Tout juste installé, il a vinifié entièrement le 2010, un vin dorloté, qui a passé un an en cuve avant d'être mis en bouteilles. Son nez passe des fleurs blanches aux fruits secs sans se départir de sa finesse. La bouche a trouvé son équilibre entre rondeur et minéralité. L'ensemble, vif et droit, semble fait pour les fruits de mer.
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ROLAND LAVANTUREUX
Vaudésir 2014
- blanc tranquille
Une faible quantité, mais une réelle qualité pour ce vin élevé uniquement en fût. Le boisé est encore très présent à tous les stades de la dégustation, ce qui n'enlève rien à l'élégance de ce grand cru au joli nez de fruits secs et au palais rond et gras, vivifié par une belle acidité.
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ROLAND LAVANTUREUX
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- blanc tranquille
Pour étoffer leur palette de vins, David et Arnaud Lavantureux élaborent leurs 1ers crus à partir d'achats de raisins. Avec succès, comme en témoigne ce Fourchaume élevé partiellement en fût. Le nez est délicat, sur les fleurs et les fruits blancs, légèrement boisé. Le palais est rond, gras, gourmand et beurré à souhait. La minéralité chablisienne est en retrait, mais l'ensemble est flatteur.
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ROLAND LAVANTUREUX
2012
- blanc tranquille
Complexe, agréable et très fruité ce petit-chablis fait honneur à l'appellation. Son nez gras et puissant s'exprime sur le fruit mûr. Preuve que la matière est bien là, ronde et franche en bouche. La finale sur les fruits frais est vive et persistante, avec une jolie acidité. Un vin droit et racé.
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ROLAND LAVANTUREUX
Vaudésir 2012
- blanc tranquille
De ce Vaudésir on retiendra déjà sa richesse et sa puissance. Certes, le nez est discret, sur des senteurs de fruits exotiques que l'on retrouve dans une bouche délicate à laquelle l'acidité apporte la tension nécessaire. Ajoutons quelques notes beurrées et briochées et l'on obtient ce vin complexe et gourmand.
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Le vigneron
DOM. ROLAND LAVANTUREUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...
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