Roger et Didier Raimbault
- blanc tranquille
coup de cœur
Roger Et Didier Raimbault Vieilles Vignes 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Des vignes de cinquante ans et un long élevage de quinze mois sur lies ont contribué aux remarquables qualités de cette cuvée. Tout en subtilité, le nez propose un impressionnant numéro de funambule entre minéral (pierre à fusil) et floral (sureau), entre végétal (troène) et fruité exotique. Une belle attaque tout en fraîcheur, une bouche ronde, persistante, aux arômes de fruits mûrs et de minéralité: la structure de ce sancerre d'une rare finesse est une superbe dentelle sur un fond soyeux. Un vin sensuel pour amateur sensible a écrit un dégustateur.
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Vins de Sancerre
Vins de Sancerre
Détails du vin
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Le Roger Et Didier Raimbault Vieilles Vignes 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
2011
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
De nombreuses facettes des terroirs argilo-calcaires sancerrois se retrouvent dans cette cuvée qui regroupe les raisins de vingt-cinq parcelles aux sols et aux expositions différents. Son bouquet particulièrement intense montre de la finesse: les notes d'agrumes dominent, puis des nuances végétales (bourgeon de cassis) apparaissent. L'attaque est pure et incisive, la suite soyeuse et fruitée, la finale longue et chaleureuse. Pour une blanquette de veau. Par ailleurs, le rouge 2010 (17 000 b.) est cité pour son fruité et ses tanins soyeux.
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ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
Vieilles Vignes 2009
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
À travers cette cuvée, qui a décroché un coup de cœur dans le millésime 2006, ce sont un terroir argilo-calcaire et des vignes de plus de quarante ans qui s'expriment. Éloquent, le nez montre en première approche des notes variétales, puis de fins arômes fruités (abricot, agrumes) et une touche mentholée. La bouche ferme et équilibrée offre une belle vivacité, surtout en finale. On sent que ce 2009 aux notes plutôt végétales a des choses à dire: on lui laissera un an pour se préparer avant d'accompagner des asperges à la crème.
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Le vigneron
ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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