ROGER ET DIDIER RAIMBAULT 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Roger Et Didier Raimbault 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

La nouvelle cave du domaine, adossée à une colline, est élevée sur trois étages, ce qui permet l'utilisation de la gravité pour un travail en douceur des raisins et des moûts. Le résultat est ici des plus séduisants avec cette cuvée issue d'une sélection de vingt-sept micro-parcelles (le vignoble n'en compte pas moins de cinquante et une réparties sur les communes de Verdigny et de Sury-en-Vaux). Puissant et complexe, le nez offre un florilège fruité : orange sanguine, pêche de vigne, fruit de la Passion, ananas. Le palais se révèle dense et plein, alliant dans un équilibre remarquable gras et vivacité, et persistant longuement sur les fruits rehaussés de nuances mentholées en finale. Noix de Saint-Jacques, viande blanche en sauce, crottin de Chavignol…, ce vin complexe et harmonieux pourra accompagner tout un repas. Le blanc 2011 Vieilles Vignes (11 000 b.), plus généreux et riche, floral, miellé et fruité, est cité.

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Détail du vin Roger Et Didier Raimbault 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Roger Et Didier Raimbault 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Roger Et Didier Raimbault 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Roger Et Didier Raimbault 2012 blanc ont-elles été produites ? 70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Roger Et Didier Raimbault 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Roger Et Didier Raimbault 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SCEA DIDIER RAIMBAULT (ROGER ET DIDIER RAIMBAULT)

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre