ROBERT JACOB

Prestige 2000

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an dernier, Daniel Jacob propose aujourd'hui une remarquable cuvée à l'étiquette ovale, tout en or comme l'est la couleur de ce blanc de blancs (cela ne figure pas sur l'étiquette). Le chardonnay récolté en 2000 est à l'origine d'un vin au subtil nez floral (aubépine), légèrement marqué par le fût (note de vanille). La bouche est tout aussi fraîche, fine et longue. Le millésimé 96, à base de 65 % de chardonnay complété par le pinot noir, obtient une citation. (RM)

Détail du vin Robert jacob

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.