ROBERT JACOB

rosé effervescent 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé d'assemblage original (obtenu par adjonction de vin rouge) : s'il provient sans surprise du cépage majoritaire de l'Aube, le pinot noir, il a connu partiellement le bois ; les vins ont été vinifiés sans fermentation malolactique et le vin rouge a été obtenu par vinification semi-carbonique. Après de longues années de vieillissement (récolte 2006), ce champagne a des reflets tuilés et des arômes de fruits compotés. La bouche, en revanche, apparaît plus fraîche et fruitée.

Détail du vin Robert jacob

Garde :

2015 - 2018

Production :

2 267 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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