RION ET FILS

Un climat du nord de l'appellation qui joue généralement la carte de la finesse. C'est effectivement le soyeux des tanins et plus généralement la rondeur de la matière qui sont ici à souligner. Ce vin se montre aussi puissant quant à son expression aromatique évoquant avec générosité les fruits noirs, notamment le cassis.

Elu coup de coeur en 2000, ce domaine propose deux vins remarquables grâce à ces Vignerondes (cela s'écrit aussi Vignes Rondes) rubis clair et au bouquet délicat (pruneau, cassis). Souple et soyeux, ce 1 er cru est plein de chair et d'esprit. Il a disputé la finale du coup de coeur, qui le situe parmi les cinq meilleurs 2001-2002. Egalement deux étoiles pour des Grandes Vignes en village rouge 2002 (15 à 23 €) à attendre deux ans.

Ces Beaux-Monts ont disputé la finale des coups de coeur. Leur couleur plaît d'emblée, délicatement carminée. On sent la framboise, finement associée au fût (seize mois). D'une texture serrée et d'un grain fin, ce vosne séduira les amateurs de vins modernes, d'un style pur mettant en valeur un authentique 1 er  cru. Patrice Rion, l'un des fils, disait un jour qu'un Japonais lui avait parlé de lisibilité à propos de ses vins. Celui-ci, en effet, est parfaitement lisible.

Cette appellation réalise des exploits à un bon rapport qualité-prix. Ainsi ce Vaucrain, climat voisin de Premeaux et du 1 er cru Clos de la Maréchale: quelques dizaines de mètres l'en séparent. Rouge foncé et brillant, ce vin sait se faire aimer. Très typé, il est tout en fruits rouges agrémentés d'une note de violette et d'épices; ses tanins fins et serrés et sa longueur lui confèrent une grande élégance.

On se rappelle le baptème d'un cratère de la Lune par l'équipage d'ApolloXV le 25juillet 1971, avec l'étiquette d'un vin de Nuits (hommage à Jules Verne). La bouteille aurait pu être celle-ci. Un luxe de couleur et une touche fruitée mariée au fût. Cela donne un beau vin sans doute un peu atypique, mais qui n'en est qu'au début de sa vie. Domaine situé sur Chambolle, Vosne et Nuits (18ha). Le coup de coeur a honoré ici le millésime 96.

nous sommes ici sur un terroir de colluvions limono-argileux de bas de pente situé tout au sud de l'appellation. Dans le verre, une cuvée riche et longue, qui propose des notes animales et mentholées. Un ensemble harmonieux et qui ne manque pas de caractère.

Une cuvée en provenance de 2parcelles vinifiées séparément. Elle a été élevée pendant 17mois en fût et livre des arômes élégants et frais de fruits rouges. Des qualités que l'on retrouve dans un palais à la structure tannique raffinée. «C'est le bouquet de fleurs du domaine», aime à souligner la famille Rion.

Une belle gamme de fruits frais associée à une touche de boisé vanillé composent un nez flatteur. La bouche s'inscrit dans ce même profil et déroule une matière ronde et charnue, épaulée par des tanins patinés. Un nuits déjà agréable, tout en étant taillé pour bien vieillir.

Le vin offre un nez complexe et racé de fruits compotés, de poivre et de sous-bois. La bouche se révèle dense, suave, élégante, soutenue par des tanins solides sans astringence et par un boisé noble qui n'écrase pas le fruit. Un nuits très équilibré, de bonne garde.

Ce sont les fils de Daniel Rion qui exploitent aujourd'hui le coquet domaine familial: 15ha de vignes. Établis au sud de l'appellation nuits-saint-georges, ils proposent plusieurs vins dans cette AOC et cherchent à exprimer le caractère de chacun de leurs climats. Les dégustateurs, qui ont goûté trois crus, leur attribuent une étoile chacun. Situées côté Vosne, ces Lavières ont donné un joli vin au nez de cassis et de sous-bois, et à la bouche équilibrée et longue, aux arômes de fruits bien mûrs. Le 1ercru Les Vignerondes 2010 (30 à 50€; 2600b.) provient de la même zone. Au nez, son fruité confit s'accompagne d'un boisé vanillé qui marque aussi la bouche, dans une belle alliance avec le vin. Un nuits ample, à la structure tannique assez marquée, mais sans la moindre agressivité. Le 1ercru Les Hauts Pruliers 2010 (30 à 50€; 1800b.) naît, lui, dans la zone centrale de l'AOC, sur un coteau pentu situé au sud de la commune. Ses arômes de cassis et de cerise sont intenses, ses tanins déjà enrobés apportent à la bouche une bonne consistance. On pourra commencer à goûter ces trois vins dans deux ou trois ans.

Les Vignes Rondes, climat nordiste, est généralement apprécié pour ses vins fruités et accessibles, faciles à boire jeunes. Ce 2008 offre un nez intense de violette et de sous-bois, de fruits rouges et de vanille. La bouche est croquante, animée par une belle intensité aromatique, portée par des tanins ronds. C'est un vin séveux, qui patientera trois à quatre ans en cave, comme le 1 er  cru Les Hauts Pruliers 2008 (1 700 b.), cité pour sa souplesse et ses tanins fondus.

Vignes Rondes, on se trouve donc côté Vosne. Ce nom provient sans doute de la forme des parcelles. Sous une robe soutenue, on découvre le fruit presque exubérant reconnu à ce climat (cerise noire et mûre, fruits cuits). Le boisé, vanillé, vient apporter sa touche à l'ensemble. On vérifie également la finesse des tanins dans un palais plein de chair. Bref, on n'est pas loin du portrait-robot. Le fruit subsiste en arrière-bouche. Heureuse illustration de l'équilibre entre le goût présent et la garde future. Naguère, un Japonais a vanté la lisibilité des vins du domaine. Il n'avait pas tort. Notez aussi Les Lavières 2004 (15 à 23 €), cité.

Un jour, un Japonais m'a parlé de la lisibilité de nos vins, racontait Patrice Rion, il y a quelques années. Je n'avais jamais entendu ce mot... j'y ai réfléchi et en fait c'est bien ce que nous voulons faire. La lisibilité de ce 1 er  cru? Sous une robe d'un noir très profond, les arômes mettent en valeur l'eucalyptus, les épices, le café. Dense et tannique, robuste, ce vin va s'adoucir en cave. Plénitude? Dans deux à trois ans.

Les Grandes Vignes se situent tout à côté du village de Premeaux, à la hauteur des Argillières. Vendangé dès le 23 août, un rouge carminé et limpide. Fruits cuits et grillé participent activement au bouquet. Les tanins lui donnent aujourd'hui un caractère assez sec sur la finale, mais le reste est rond et dans la typicité du millésime. Prévoyez deux ans de garde.

Les Lavières sont côté Vosne, sous les Murgers. Paré d'une robe intense et profonde, ce 2001 tend vers des arômes de cerise bien mûre mais qui restent à confirmer, le boisé, certes fondu, demandant du temps. L'acidité est correcte, les tanins assez prégnants mais humanisés. Une bouteille qui devrait bien évoluer si la patience fait partie de vos vertus.

Domaine familial créé en 1955 quand Daniel Rion revint du service militaire. Un jour un Japonais m'a dit que mes vins ont une bonne lisibilité, confiait Patrice, l'un des fils de Daniel. J'ai retenu le mot! Ces Beaux-Monts ont en effet une intéressante lisibilité. D'un rouge sombre et profond, un peu porté sur le fût, un vin rond et gras, flatteur, et qui devrait s'exprimer par lui-même d'ici quelques années, lorsque le boisé se sera fondu.

On cogne à la porte. S'ouvrira-t-il enfin? Mais oui, c'est bien sûr, mais ne le bousculez pas. Rouge profond à reflets bleutés du plus bel effet, un vin célébrant la violette et l'épice, jouant le bois et le fruit avec beaucoup d'audace et parvenant au succès. Sa structure lui permet, au-delà de sa fraîcheur, de sortir du lot.

La table en a longuement discuté, et les commentaires vont bon train. La robe est puissante, nul ne le conteste. Animal et épicé, le nez divise un peu. En bouche, c'est clair: finesse et puissance... Bouteille d'une personnalité marquée et qui, comme toujours en pareil cas, suscite le pour et le contre. Le pour l'emporte cependant. Vin de race à mettre quatre ans en cave.

une cuvée qui s'affirme avec générosité par sa bouche ample et puissante. Le nez, plus discret, laisse toutefois percevoir une belle complexité (humus, vanille, fruits rouges). Il ne demande qu'un peu de temps pour s'affirmer plus nettement.

Ce vin présente une robe grenat et un nez au boisé dominant (cannelle, café), associé à une réduction discrète (notes animales). La bouche est aussi torréfiée, fumée et tannique, avec une belle acidité rappelant que 2008 est un millésime typiquement bourguignon, bien frais et équilibré. Pour amateurs de vins boisés, dans deux à trois ans.