Quartet de la Désoucherie
- rouge tranquille
Quartet De La Désoucherie élevé En Fût De Chêne 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Située sur le plus haut plateau de Cour-Cheverny, cette exploitation transmise de père en fils depuis le XVIIIes. couvre aujourd'hui 30 ha. Issu d'un terroir silico-argileux, ce vin rassemble trois cépages: pinot noir (majoritaire), gamay et cabernet franc. Au nez, les fruits rouges confiturés arrivent en tête, fondus à de discrètes notes de vanille. Après une attaque souple et soyeuse, la bouche s'appuie sur une solide charpente dont les tanins demandent à s'arrondir. À boire dans un an. Le cour-cheverny 2010 Soléa (8 à 11 €; 6 000 b.) est aussi étoilé. C'est un moelleux au bouquet complexe de coing, de miel et de tilleul. Sa minéralité lui garantit une bonne tenue. Enfin, le cheverny blanc 2011 Prélude de la Désoucherie (57 400 b.) est cité pour ses notes d'agrumes et de bourgeon de cassis."
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Détails du vin
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Le Quartet De La Désoucherie élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA DÉSOUCHERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cheverny
- Fiche appellation
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Quartet de la Désoucherie 2014
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
le nez mêle le pruneau et les fruits rouges confits. La bouche est épicée, puissante, structurée par des tanins serrés et un boisé bien fondu.
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Soléa 2014
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Une seyante robe paille et un nez complexe de fleur d'acacia, de noisette et de miel composent une entrée en matière engageante. Des arômes prolongés par une bouche ample, soyeuse et souple. Un moelleux qui s'appréciera aussi bien jeune que pâtiné par la garde.
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2013
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Cette cuvée de pinot noir (75%) complétée de gamay (20%) et de cabernet (5%) a bénéficié d'un élevage sous bois de dix mois. Elle en tire une couleur grenat soutenu et libère des senteurs intenses et complexes de fruits cuits et de poivre nuancées de touches animales, empyreumatiques et épicées. La bouche, dans le même registre et de bonne longueur, est équilibrée entre suavité et fraîcheur, soutenue par une structure tannique de qualité.
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Élevé en fût de chêne 2010
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- rouge tranquille
"Située sur le plus haut plateau de Cour-Cheverny, cette exploitation transmise de père en fils depuis le XVIII e s. couvre aujourd'hui 30 ha. Issu d'un terroir silico-argileux, ce vin rassemble trois cépages: pinot noir (majoritaire), gamay et cabernet franc. Au nez, les fruits rouges confiturés arrivent en tête, fondus à de discrètes notes de vanille. Après une attaque souple et soyeuse, la bouche s'appuie sur une solide charpente dont les tanins demandent à s'arrondir. À boire dans un an. Le cour-cheverny 2010 Soléa (8 à 11 €; 6 000 b.) est aussi étoilé. C'est un moelleux au bouquet complexe de coing, de miel et de tilleul. Sa minéralité lui garantit une bonne tenue. Enfin, le cheverny blanc 2011 Prélude de la Désoucherie (57 400 b.) est cité pour ses notes d'agrumes et de bourgeon de cassis."
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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