PIERRE MIGNON

Clos des graviers 2008

blanc effervescent 50 à 75 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Pierre et Yveline Mignon dirigent depuis 1970 le domaine familial implanté dans la vallée du Surmelin, affluent de la Marne, sur la rive gauche. Leur vignoble - pas moins de 17 ha dans la vallée de la Marne, sur les coteaux d'Épernay et la Côte des Blancs - ne suffit pas à leur dynamisme commercial. À l'arrivée de Jean-Charles et Céline, en 2000, la propriété a pris le statut de négociant.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les clos sont plutôt rares en Champagne ; celui-ci est situé au Breuil ; il est planté des trois cépages du vignoble. Assemblés à parts égales, chardonnay et pinots, vinifiés en barrique, ont permis d'obtenir ce millésimé à la robe encore claire, au nez à la fois intense et fin, panier de fruits et de pâtisserie. La bouche, puissante, convainc par sa droiture, sa complexité et sa longueur.

Détail du vin Pierre mignon

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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