Perles D'or 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Une curiosité de ce domaine des Hautes-Côtes de Nuits. Tiré sur lies, l'aligoté s'appelle ici "Perles d'or" car il est légèrement perlant. A l'oeil, l'intensité est correcte. Au nez, le bourgeon de cassis occupe toute la place (aligoté et cassis font bon ménage dans ce pays bourguignon). La bouche demeure dans les mêmes sentiments. Ce côté aromatique bien particulier en fait un vin étonnant, très agréable et destiné à l'apéritif (servi pur).
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Détails du vin
-
Le Perles D'or 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
3 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 100 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. THÉVENOT-LE BRUN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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DOMAINE THÉVENOT-LE BRUN ET FILS
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- blanc tranquille
Maurice Thévenot-Le Brun fut l'un des pères fondateurs des hautes-côtes modernes, à Marey-lès-Fussey. Ce père, on l'a même vu jouer au festival d'Avignon dans une pièce de Shakespeare. Eh oui! le vin c'est cela. Une fois de plus, ce blanc Clos du Vignon est décrit dans le Guide. Des fleurs blanches et des agrumes au nez comme en bouche, avec délicatesse, de la fraîcheur à l'attaque, puis du gras, ce qu'il faut d'acidité. Un ensemble très plaisant, à laisser vieillir (deux à trois ans de garde). Cité, le blanc 2004 sans nom de cuvée est une curiosité: il comprend 80 % de pinot blanc, cépage oublié ici. Nez minéral, bouche souple et fine.
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PERLES D'OR
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Une curiosité de ce domaine des Hautes-Côtes de Nuits. Tiré sur lies, l'aligoté s'appelle ici "Perles d'or" car il est légèrement perlant. A l'oeil, l'intensité est correcte. Au nez, le bourgeon de cassis occupe toute la place (aligoté et cassis font bon ménage dans ce pays bourguignon). La bouche demeure dans les mêmes sentiments. Ce côté aromatique bien particulier en fait un vin étonnant, très agréable et destiné à l'apéritif (servi pur).
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-aligoté
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