Pavillon Du Haut Rocher 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Propriété de la même famille depuis le XVIIes., l'exploitation est conduite selon des méthodes respectueuses de l'environnement (enherbement naturel, lutte raisonnée) et des rendements limités. Ce 2007 à la robe jeune, rouge franc, offre un nez discret de fruits rouges finement boisé. Souple à l'attaque, la bouche confirme l'impression fruitée. Encore un peu austère en finale, ce vin est à attendre deux à trois ans.
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Vins de Saint-émilion
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Détails du vin
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Le Pavillon Du Haut Rocher 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. HAUT ROCHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. HAUT ROCHER
- Dégustation à la propriété
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- Gîte
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