Pavillon Du Haut Rocher 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Haut-Rocher, propriété d'une quinzaine d'hectares, propose un saint-émilion dominé par le merlot complété par 25 % de cabernet franc, cépages plantés sur les sols argilo-calcaires de Saint-Étienne-de-Lisse. La robe rouge est légèrement tuilée. Fleurs, framboise, cassis, cerise: le bouquet est riche. Des tanins fermes accompagnent une chair qui n'en est pas moins souple et douce. Une bouteille à laisser vieillir deux ans.
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Détails du vin
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Le Pavillon Du Haut Rocher 2003 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
6 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 300 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. HAUT ROCHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. HAUT ROCHER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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