Pavillon Du Haut Rocher 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Créée en 1874 par son arrière-grand-père, cette marque a été reprise en 1991 par Jean de Monteil pour représenter le second vin de cette belle propriété, qui appartient à sa famille depuis le XVIIes. Doté d'une robe rubis éclatant, ce 2000 développe des parfums expressifs de fruits rouges bien mûrs, mêlés de notes épicées. Il révèle en bouche une structure bien équilibrée et une belle longueur sur des saveurs fruitées et réglissées. Une bonne bouteille, à garder trois ou quatre ans en cave pour plus d'épanouissement.
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Détails du vin
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Le Pavillon Du Haut Rocher 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
12 185 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 185 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. HAUT ROCHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion
- Fiche appellation
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Créée en 1874 par son arrière-grand-père, cette marque a été reprise en 1991 par Jean deMonteil pour représenter le second vin de cette belle propriété, qui appartient à sa famille depuis le XVII e s. Doté d'une robe rubis éclatant, ce 2000 développe des parfums expressifs de fruits rouges bien mûrs, mêlés de notes épicées. Il révèle en bouche une structure bien équilibrée et une belle longueur sur des saveurs fruitées et réglissées. Une bonne bouteille, à garder trois ou quatre ans en cave pour plus d'épanouissement.
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Le vigneron
CH. HAUT ROCHER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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