PATRICK LAMBERT

Âme d'antan 2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Patrick Lambert ne déroge pas à ses principes: conserver sa superficie relativement modeste de 6,5 ha afin d'affiner la sélection parcellaire et de peaufiner sa technique. Une recherche de la qualité payante pour ce domaine dont les cuvées sont régulièrement sélectionnées dans le Guide. Cette Âme d'antan «fait honneur à l'appellation», déclarent les dégustateurs. C'est un vin d'un rouge soutenu qui offre un bouquet sur la réserve, mais élégant et typé chinon, de violette, de cassis et de myrtille. Un léger boisé accompagne des tanins soyeux au sein d'une matière riche et enveloppante. L'équilibre est réussi, mais quelques années de patience ne gâcheront rien. Robuste et grasse, tannique mais sans excès, la cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge (5 à 8 €) obtient également une étoile tandis que la cuvée Les Deuzelles rouge 2007 (5 à 8 €), plus légère et friande, est citée.

Détail du vin Patrick lambert

Garde :

-

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gouleyant

Se dit d'un vin souple et agréable, glissant bien dans la bouche.