PATRICK LAMBERT

Vieilles Vignes 2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 6,5 ha adossé à un coteau calcaire est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Dans ses belles caves creusées dans le tuffeau a séjourné ce 2011 au nez flatteur de fruits rouges et de feuille de cassis, mâtiné de nuances mentholées. La bouche s'équilibre entre une chair ronde et des tanins de qualité bien présents, encore un peu sévères en finale ; trois ans de garde les assagiront.

Détail du vin Patrick lambert

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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Graves

Sol composé de cailloux roulés et de graviers, très favorable à la production de vins de qualité, que l'on trouve notamment en Médoc et dans les Graves.