Ormes Sorbet 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Cette propriété appartient à la famille Boivert depuis 1764. À sa tête depuis 1970, Hélène Boivert, aujourd'hui épaulée par ses fils Vincent et François. Né sur un terroir très particulier (une formation de calcaire coquiller, dit de « Couquèques »), ce vin associe classiquement le cabernet-sauvignon (65 %) au merlot et à une touche de petit verdot. Paré d'une robe pourpre à reflets violines, il se dévoile avec retenue au bouquet, à travers des notes de fruits rouges mûrs rehaussés d'épices. Le palais, lui aussi plutôt réservé sur le plan aromatique, se révèle souple en attaque et plus vigoureux dans son développement. On attendra deux ou trois ans que l'ensemble s'harmonise.
Vins de Médoc
Détails du vin
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Le Ormes Sorbet 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 80 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. LES ORMES SORBET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
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CHÂTEAU LES ORMES SORBET
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CHÂTEAU LES ORMES SORBET
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Le vigneron
CH. LES ORMES SORBET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Médoc
Longeant la rive gauche de la Garonne puis de la Gironde, le Médoc est une région du Bordelais, que l'on associe aux grands vins rouges de Bordeaux, même si le vignoble du Médoc ne forme qu'une bande proche de l'estuaire, forêt et marais couvrant la majeure partie de la presqu'île. Le Médoc, c'est aussi une AOC, qui peut provenir de ...
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