Nathalie et David Drussé
- rouge tranquille
Nathalie Et David Drussé Les Graviers 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce saint-nicolas, qui a participé à la finale des coups de cœur, est né sur un substrat de silex et de sables sur lequel prospère une vigne de cabernet franc, alias « breton », âgée de trente-cinq ans. L'appréciation élogieuse des jurés traduit un suivi rigoureux de la vinification et un travail méticuleux de la vigne qui amorce une évolution vers une viticulture plus écologique. Paré de rouge sombre, ce vin déploie à l'olfaction de beaux arômes de fruits mûrs agrémentés de violette. En bouche, il se montre particulièrement conquérant : de l'équilibre, des tanins élégants et une longue finale qui libère des saveurs de cassis. À marier dans l'année à des grillades au feu de bois.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Saint-nicolas-de-bourgueil
Vins de Saint-nicolas-de-bourgueil
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Vallée du Rhône : la sélection étoilée du Guide Hachette des Vins
- Grand déstockage d'automne : les 50 bonnes affaires du Guide Hachette des Vins !
- Découvrez la sélection de vins BIO du Guide Hachette des Vins !
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
Détails du vin
-
Le Nathalie Et David Drussé Les Graviers 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 32 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Constellation 2022
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Cette cuvée séduit d'emblée par son nez de fruits rouges frais. Arômes prolongés avec la même énergie dans une bouche souple, tendre, ronde, bien équilibrée. Un vins des plus courtois que l'on pourra apprécier sur le fruit de sa jeunesse.
en savoir plus
NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Vieilles Vignes 2016
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Ce 2016 né sur un terroir argilo-calcaire parade dans un brillant drapé carmin. Au nez, les fruits rouges et noirs s'expriment avec délicatesse. Quant à la bouche, bien structurée, ample et fraîche dès l'attaque, son équilibre avenant emporte l'adhésion.
en savoir plus
DOMAINE NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Les Graviers 2015
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Cette cuvée a joué dans la cour des participants aux coups de coeur. Ses atouts: un beau pourpre intense, un nez intense et engageant de fruits à noyaux, une bouche ronde, longue et très équilibrée, bâtie sur des tanins soyeux.
en savoir plus
DOMAINE NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
L'Intuitive 2014
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Née sur un terroir argilo-calcaire, cette cuvée plutôt réservée à l'olfaction se révèle en bouche. On est alors séduit par ses notes intenses de fruits des bois, par sa charpente de tanins mûrs et par sa longue finale.
en savoir plus
NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Les Graviers 2011
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Ce saint-nicolas, qui a participé à la finale des coups de cœur, est né sur un substrat de silex et de sables sur lequel prospère une vigne de cabernet franc, alias «breton», âgée de trente-cinq ans. L'appréciation élogieuse des jurés traduit un suivi rigoureux de la vinification et un travail méticuleux de la vigne qui amorce une évolution vers une viticulture plus écologique. Paré de rouge sombre, ce vin déploie à l'olfaction de beaux arômes de fruits mûrs agrémentés de violette. En bouche, il se montre particulièrement conquérant: de l'équilibre, des tanins élégants et une longue finale qui libère des saveurs de cassis. À marier dans l'année à des grillades au feu de bois.
en savoir plus
NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Les Graviers 2007
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Ce domaine de 14 ha (contre 3 ha lors de sa création, en 1996) possède à 20 m sous terre une véritable cave troglodytique du X e s. Si vous leur rendez visite, Nathalie et David Drussé vous feront cheminer au travers des 350 m de galeries où ils élèvent leurs vins. Le jury a été unanime pour saluer cette superbe cuvée vêtue de pourpre, au fruité intense relevé de délicates épices. La bouche longue et souple est soutenue par des tanins bien mûrs révèlent un certain potentiel de garde. Par ailleurs, La Villatte Vieilles Vignes rouge 2007, élevée six mois en vieux tonneau de châtaigner, est citée. Ses tanins demandent encore à se fondre.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Leroy de Restigné 2023
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Du fruit et de la fraîcheur au menu de ce breton sobrement élevé en cuve, ouvert au nez sur des senteurs typées de framboise, prolongées par une bouche parfumée, souple, joliment dessinée et facile d'accès. On l'ouvre dans ses jeunes années sur des grillades ou un jambon à l'os.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Leroy de Restigné 2022
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Ce bourgueil tout en fraîcheur dispense des sensations gourmandes portées par un fruité printanier, au tonalités de fraise et de cerise, qui irrigue une bouche souple et fort aimable.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Vieilles Vignes 2022
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Discret au premier nez, ce saint-nicolas s'ouvre à l'aération sur de beaux arômes de fruits cuits et d'épices. Le prélude à une bouche cossue et équilibrée, souple à l'attaque, plus ferme et serrée dans son développement. On attend un peu avant de l'ouvrir.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Les Vieilles Vignes 2021
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Des souches vénérables de 70ans sont à l'origine de ce vin qui libère des senteurs discrètes de framboise au nez. Des nuances poivrées s'invitent ensuite dans une palais bien composé, plein, tonique, appuyé sur des tanins sans astringence. Un saint-nicolas gouleyant, "typique du millésime" pour le jury.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Constellation 2020
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Travaillé en fonction des cycles lunaires, d'où son le nom, et issu de vignes de 45ans, ce bourgueil s'ouvre sur les fruits rouges un peu fumés. En bouche, il se montre vigoureux à l'attaque, puis acidulé, étayé de tanins croquants, avant de s'étirer confortablement dans une finale de belle allonge. Sans rigueur mais jeune, on le laisse patienter un peu en cave.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉE
Leroy de Restigné 2020
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Ce joli bourgueil dispense au nez des saveurs gourmandes de fruits rouges. Un fruité qui infuse aussi une bouche souple, tendre et fraîche, étayée par des tanins bien fondus. Un bourgueil d'ores et déjà très engageant.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Cabernet franc 2020
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- rouge tranquille
Ce cabernet franc élevé en cuve béton livre un joli bouquet de fruits rouges mâtinés d'épices. Une attaque franche ouvre sur une bouche bien fraîche, persistante sur le fruit, dotée de tanins souples et d'une finale vive. Un vin dynamique.
en savoir plus
DOMAINE NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Les Graviers 2012
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Planté sur un sol de silex et de sables, le cabernet franc exprime avec cette cuvée le meilleur de ses qualités. Les jurés l'ont bien remarqué, louant, outre l'aspect séduisant de la robe, la fraîcheur gourmande et les arômes de baies sauvages.
en savoir plus
NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Les Graviers 2010
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
"Nathalie et David Drussé, animés d'une belle passion ""viti-culturelle"", proposent aux visiteurs, outre un accueil de Bienvenue à la ferme, la visite de leur vignoble et des dégustations au sein d'une cave troglodytique du X e s. Deux vins ont retenu l'attention des jurés cette année: Les Graviers et le 2010 Vieilles Vignes (5 à 8 €; 30 000 b.). Le premier, joliment printanier, exprime un beau fruité agrémenté de notes de violette et dévoile un palais tout aussi aromatique, souple et soyeux. À boire sur le fruit et sur une grillade. Le second, encore sous l'emprise de robustes tanins, devra être attendu trois ou quatre ans. On lui réservera une viande en sauce."
en savoir plus
NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
La Villatte Vieilles Vignes 2008
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Issu d'une famille de viticulteurs de Saint-Nicolas, David Drussé a créé son propre domaine en 1996, bientôt rejoint par son épouse Nathalie. Le travail à la vigne est raisonné et l'idée d'un passage en bio est déjà dans les têtes. En attendant, on découvre ce 2008 rouge intense qui livre un nez gourmand de griotte. La bouche équilibrée et d'une bonne consistance est portée par des tanins soyeux. Déjà agréable, cette bouteille pourra aussi attendre un peu.
en savoir plus
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
Les Graviers 2005
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
David Drussé n'a pas voulu dépendre du cadre familial. Natif de Saint-Nicolas et fils de vigneron, il s'est installé en 1996 sur 3 ha, a construit son chai, puis porté sa superficie à 13 ha. Son épouse est devenue salariée, un statut peu fréquent dans les milieux viticoles. Objectif de qualité atteint dans cette cuvée aux évocations fruitées et épicées, dont la matière est suffisante pour couvrir des tanins vigoureux. La finale semble fondue et laisse penser à une certaine disponibilité, mais un complément de mûrissement en cave serait une bonne option également.
en savoir plus
NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Vieilles Vignes 2017
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Encore un peu sur la réserve, ce vin sombre déploie des arômes classiques de fruits rouges. Tonique dès l'attaque, il a été apprécié pour sa fraîcheur. Un vin de copains.
en savoir plus
DOMAINE NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Vieilles Vignes 2015
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
une belle fraîcheur au service d'un vin souple, frais et fruité, à la finale acidulée.
en savoir plus
NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Leroy de Restigné 2015
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Un 2015 né de cabernets enracinés sur l'argilo-calcaire. Le nez, charmeur, libère des arômes de cassis discrètement épicés. La bouche se révèle souple et ronde, étayée par des tanins enrobés.
en savoir plus
Le vigneron
DAVID ET NATHALIE DRUSSÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-nicolas-de-bourgueil
À l'extrémité nord-ouest de la Touraine, le vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est implanté uniquement sur la commune du même nom, alors que celui de Bourgueil couvre huit communes. Il s'étend sur une ancienne terrasse de la rive droite de la Loire et sur le pied du coteau façonné par le fleuve. Abrité au nord par un massif forestier, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Nathalie Et David Drussé Les Graviers 2011 rouge
Vous aimez le vin Nathalie et David Drussé? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE