NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
La Villatte Vieilles Vignes 2008
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Issu d'une famille de viticulteurs de Saint-Nicolas, David Drussé a créé son propre domaine en 1996, bientôt rejoint par son épouse Nathalie. Le travail à la vigne est raisonné et l'idée d'un passage en bio est déjà dans les têtes. En attendant, on découvre ce 2008 rouge intense qui livre un nez gourmand de griotte. La bouche équilibrée et d'une bonne consistance est portée par des tanins soyeux. Déjà agréable, cette bouteille pourra aussi attendre un peu.
Détail du vin Nathalie et david drussé
Garde :
-
Production :
10 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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