NADINE ET MAURICE GUERRIN

Vergisson Les Rochers 2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

"En 1984, Maurice Guerrin a créé avec seulement 2,5 ha ce domaine qui compte aujourd'hui près de 14 ha de chardonnay. Son fils le rejoint fin 2011, afin de développer la commercialisation de la production en bouteille. Or vert étincelant, ces Rochers (argilo-calcaires) s'expriment avec subtilité autour de parfums fruités (citron, poire) et floraux (acacia et églantine). La chair ronde et structurée s'épanouit sur des notes de pêche blanche et de tilleul d'une rare persistance. ""Un vin d'une grande classe, à boire pour lui-même"", telle est la conclusion unanime du jury."

Détail du vin Nadine et maurice guerrin

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.