MONT TAUCH

2011

rouge tranquille - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est au moment des pires crises que l'on reconnaît la valeur des hommes. Ceux, nombreux (quelque deux cents adhérents), du Mont Tauch affrontent avec détermination les difficultés du moment et répondent de la meilleure des façons, en offrant des vins à la hauteur de leur terroir, telle cette cuvée smooth and fruity, comme l'annonce l'étiquette. Promesse tenue : une variation de fruits noirs et rouges (cassis, mûre, framboise) compose un bouquet des plus gourmands. Souple et gras, une juste vivacité en soutien, le palais y ajoute les saveurs de la garrigue, ce qui confère à ce vin le caractère méditerranéen « qui va bien ». Et pour ne rien gâcher, tout cela à prix doux. Que diriez-vous d'un accord original avec un délicieux mafé de bœuf ? La cuvée Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2011 (5 à 8 € ; 80 000 b.) obtient une étoile pour son volume et son équilibre entre bois, alcool et tanins. Le chaleureux et rond Dom. du Vieux Moulin 2011 Élevé en fût de chêne (5 à 8 € ; 30 000 b.) est cité.

Détail du vin Mont tauch

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

OIV

Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.