DOMAINE DE COURTAL

2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Locomotive des hautes Corbières, cette coopérative fondée à Tuchan en 1913, regroupe quelque 200 vignerons et vinifie le fruit de 1 500 ha de vignes implantées sur un terroir rude et sec propice aux grands vins. À sa carte, des corbières, fitou, vins doux naturels et vins en IGP.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vinifié par la cave, ce domaine en conversion bio signe une cuvée issue de vieilles vignes, dont certaines centenaires. Si le premier nez évoque les senteurs de la garrigue, à l'agitation, se révèlent des notes de fruits rouges, fraise et cerise en tête. Une attaque franche et fraîche, sur des saveurs de fruits noirs, introduit un palais aux tanins bien maîtrisés et à la longue finale veloutée. Un vin qui fait honneur aux hauts-plateaux de Fitou.

Détail du vin Domaine de courtal

Garde :

2019 - 2023

Production :

52 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.