MAS D'AUZIERES

Le Bois de Périé 2003

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de projecteur sur le premier millésime d'Irène Tolleret: ses deux vins présentés (rouge 2003) entrent dans le Guide avec deux étoiles chacun. Les Eclats (8 à 11 €), complexes et racés, ont déjà atteint une rondeur délicieuse tandis que ce Bois de Périé s'affiche plus dense. Tout en lui est remarquable: sa robe violine, ses parfums de fleurs, de tabac, de cacao et de vanille, le grain de ses tanins, le soyeux de sa bouche. Ce vin se gardera plusieurs années, mais aurez-vous la patience d'attendre?

Détail du vin Mas d'auzieres

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.