Marcel Couturier Le Bourg 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
À l'origine de cette cuvée, de vieux chardonnays plantés vers 1934 qui ont pris racine dans ce joli terroir argilo-calcaire de Loché. Après une cueillette manuelle et un pressurage délicat, Marcel Couturier les vinifie et les élève en fût de chêne, sans trop d'intervention. La robe montre des nuances bronze élégantes ; la palette aromatique se révèle large : fruits à chair blanche, miel, agrumes et fruits secs. La bouche présente de jolies rondeurs et une belle fraîcheur : de l'équilibre en résumé. « Vin fait pour plaire et ça marche ! » conclut un juré qui conseille de le servir sur une sole meunière. La cuvée Vieilles Vignes 2011 (11 à 15 € ; 2 200 b.), souple et bien équilibrée, est citée.
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Vins de Pouilly-loché
Vins de Pouilly-loché
Détails du vin
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Le Marcel Couturier Le Bourg 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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6 180 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 180 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MARCEL COUTURIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-loché
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. MARCEL COUTURIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-loché
À l'ouest de Mâcon, le vignoble du pouilly-loché occupe le pied de la roche de Solutré. L'aire de production est entièrement située sur celle du pouilly-vinzelles, ce qui explique que le vin puisse également être vendu sous cette étiquette. Assez rare, le pouilly-loché est un proche cousin du pouilly-fuissé.
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