Marc Meneau Vézelay Vigne Blanche 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Marc Meneau, grand chef de la cuisine française, s'est beaucoup engagé pour la renaissance du vignoble vézelien qui le méritait bien. Son 2004 rappelle le fruit et l'élégance de l'intégrale des oeuvres de J.-S. Bach pour violoncelle seul enregistrées par Rostropovitch. La puissance de l'archet se remarque dès le premier coup d'oeil sur la robe or brillant, le thème s'affirme sur le fruit blanc, les variations jouant sur le gras, le moelleux du fruit et de la matière, la fraîcheur ponctuant le dernier mouvement.
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Détails du vin
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Le Marc Meneau Vézelay Vigne Blanche 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 4 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- MARC MENEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
MARC MENEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
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