MAISON CHANZY Gravières 2013 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Maison Chanzy Gravières 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le jeune directeur de cette maison a pu proposer les Gravières de son enfance grâce à des achats de raisin. Un cru réputé, issu ici de vieilles vignes, élevé dix mois en fût puis cinq en cuve. Ce 2013 grenat mêle au nez fruits rouges mûrs et des notes d'élevage (tabac et grillé). Dans le même registre, assez complexe, la bouche est équilibrée, étayée par des tanins vifs qui commencent à se fondre.

Maison Chanzy : Le vigneron

Implanté à Bouzeron, ce domaine de 32 ha (en Côte chalonnaise, avec aussi un pied en Côte de Beaune et en Côte de Nuits) est exploité depuis 2013 par Jean-Baptiste Jessiaume, son régisseur et maître de chai, issu d'une lignée vigneronne de Santenay. Anthony Colas est l'oenologue.

Détail du vin Maison Chanzy Gravières 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Chanzy Gravières 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Chanzy Gravières 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Chanzy Gravières 2013 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Chanzy Gravières 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Maison Chanzy Gravières 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Chanzy Gravières 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Maison Chanzy Gravières 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf braisé.

Garde :
2017 - 2020
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Santenay
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Maison Chanzy Gravières 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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